మీరు మీ చేతుల్లో వేసవి బెర్రీ ఫలాలను సమృద్ధిగా కలిగి ఉన్నప్పుడు, వారికి సేవ చేసే ఉత్తమమైన మార్గాలు ఇంగ్లీష్ సమ్మర్ పుడ్డింగ్లో ఉన్నాయి. వంటకం చాలా సులభం, మరియు ఫలితాలు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి, మీరు అడ్డుకోవటానికి చెయ్యలేరు. ఇది ఒక డిష్ లో వేసవి యొక్క అన్ని రుచి కలిగి!
మీరు ఉపయోగించే ఏ బెర్రీలు మీ ఇష్టం. వేసవి పుడ్డింగ్కు అనువైన సాఫ్ట్ వేసవి పండ్లు గొప్ప, బలమైన, రంగు మరియు రుచి కలిగి ఉండాలి. రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, ఎరుపు మరియు నల్ల మచ్చలు, డామ్సన్స్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ వంటివి ఉపయోగించడానికి గ్రేట్ బెర్రీలు ఉన్నాయి. బెర్రీ రసం చాలా ముఖ్యమైనది కాబట్టి మీ బెర్రీలు పండినవి. మీరు స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను మిశ్రమాన్ని కూడా వాడవచ్చు, వాటిని ఉపయోగించే ముందు అవి పూర్తిగా కరిగిపోయినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
పుడ్డింగ్ కోసం రొట్టె మంచి రొట్టె ఉపయోగించండి. చీప్, ముక్కలు చేయబడిన రొట్టె పూర్తిగా తప్పు ఆకృతిని ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoon నీరు
- 5 oz / 150 g క్యాస్టర్ చక్కెర
- 1 lb / 450 g వేసవి పండ్లు (అందుబాటులో, కడిగిన మరియు మిశ్రమ - పైన గమనిక చూడండి)
- 4 నుండి 6 oz / 100 కు 150g తెలుపు రొట్టె (ముక్కలు మరియు పటల తొలగించబడింది)
- 2 కప్స్ కొరడాతో క్రీమ్ (లేదా కస్టర్డ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కలిసి నీరు మరియు చక్కెర కదిలించు మరియు ఒక సున్నితమైన వేసి తీసుకుని. స్ట్రాబెర్రీస్ తప్ప అన్ని బెర్రీలు మరియు పండ్లు జోడించండి. చాలా పొడవుగా చాలా పండ్లను పడుకొనుట మరియు కాదు. వారు కేవలం మెత్తబడాలి కానీ ఇప్పటికీ వారి ఆకృతిని కలిగి ఉంటారు. ఒకసారి మీరు ఒక వైపు (రసం మరియు అన్ని) సిద్ధంగా ఉంచి, చల్లబరుస్తారు.
- సగం ప్రతి సగం త్రికోణంగా లోకి ముక్కలు ముక్కలు కట్. వారు అన్ని ఖచ్చితంగా సరిపోలడం లేదు; మీరు వీటిని 1 1 / 2pint / 700 ml pudding కు పంపుతారు.
- చిత్రం పట్టుకోడానికి మీ పుడ్డింగ్ బేసిన్ లైనింగ్ ద్వారా ప్రారంభించండి. ఉడికిపోయిన పండ్ల రసాలలో రెండు త్రిభుజాలను ముంచడం ద్వారా కొనసాగించండి. డిష్ యొక్క దిగువ భాగంలో వీటిని వేసి, అదే విధంగా కొనసాగండి కానీ అక్కడ ఖాళీలు ఏవైనా ఖాళీలు ఉన్నాయని భరోసాతో బేసిన్ యొక్క భుజాల లైనింగ్.
- ఒకసారి పూర్తయిన తరువాత, స్ట్రాబెర్రీలతో సహా ఉడికించిన పండ్లతో నింపండి. మరింత రసం తో టాప్ కవర్ బ్రెడ్ ముక్కలు ముంచిన. రొట్టె దాని ఆకారం కోల్పోవచ్చు కారణం కావచ్చు పండ్లు నుండి రసాలను చాలా జోడించడానికి లేదు నిర్ధారించుకోండి. రొట్టె లోకి నానబెడతారు తగినంత ఉండాలి, అయితే.
- బేసిన్ పైన ఒక సాసర్ ఉంచండి మరియు టమోటాలు లేదా బీన్స్ యొక్క టిన్ వంటి భారీ ఏదో తో డౌన్ బరువు ఆదర్శ ఉంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి మరియు రాత్రిపూట వదిలి.
- మరుసటి రోజు, ఒక అందంగా పనిచేసే ప్లేట్ లోకి పుడ్డింగ్ అవుట్ చెయ్యి మరియు కొరడాతో క్రీమ్ తో సర్వ్ లేదా కొన్ని సుందరమైన కస్టర్డ్ సాస్ తయారు . మీరు ఎండ వాతావరణం కాలిపోయాయి తగినంత అదృష్ట ఉంటే, అప్పుడు ఐస్ క్రీమ్ తో సర్వ్.