సులువు చైనీస్ బీఫ్ కదిలించు-వేసి రెసిపీ

ఈ సులభమైన గొడ్డు మాంసం స్టైర్-ఫ్రై రెసిపీలో మీ కోసం చాలా పనిని కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలు మరియు ముందే తయారుచేయబడిన-వేసి సాస్.

ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన కూరగాయల మిక్స్ మీరు కదిలించు-వేయించడానికి ఉపయోగించిన కూరగాయల రకాలను మంచి ఆలోచనను అందిస్తాయి మరియు కొనుగోలు చేయబడిన కదిలించు-వేసి సాస్ రుచిని జతచేస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ ప్రాథమిక స్టైర్-ఫ్రై చైనీస్ వంటకి నూతనంగా మంచి ఎంపిక. .

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3/4 కు 1 పౌండ్ పార్శ్వం స్టీక్
• 1/2 కప్ కదిలించు-వేసి సాస్ (కికిమాన్ వంటిది)
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తరిగిన
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు చమురు లేదా
• వేరుశెనగ నూనె , విభజించబడింది
• 3 నుండి 3 1/2 కప్పులు ఘనీభవించిన కదిలించు-వేసి కూరగాయల మిక్స్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 1/8 అంగుళాల మందపాటి మరియు 1 1/2 నుండి 2 అంగుళాల పొడవు కలిగిన సన్నని ముక్కలు లోకి స్టీక్ను కత్తిరించడానికి ఒక పదునైన శిల్పం కత్తి లేదా ఒక క్లీవర్ ఉపయోగించండి. మీరు కావాలనుకుంటే, ఒక అడుగు ముందుకు వెళ్లి, మరొకదాని పైన స్ట్రిప్స్ వేయండి మరియు మళ్లీ సన్నని స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
2. కదిలించు-ఫ్రై సాస్ను చిన్న గిన్నెలో లేదా కొలిచే కప్పులో కొలుస్తారు. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
3. ఇది దాదాపు ధూమపానం వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక wok లేదా భారీ skillet వేడి. చమురు యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేసి, నూనెను త్రిప్పడం మరియు చమురును తైలంగా వేయాలి, తద్వారా పాన్ యొక్క భుజాల పైకప్పులు ఉంటాయి.

1. చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు, తరిగిన వెల్లుల్లి సగం జోడించండి. (ఒక చిన్న ముక్క వెల్లుల్లిలో పెట్టి చమురు వేడిగా ఉందో లేదో చూడడానికి మీరు పరీక్షించవచ్చు, అది చల్లగా ఉంటే, చమురు సిద్ధంగా ఉంది).
2. 10 సెకన్ల వెల్లుల్లి వేసి కదిలించు.
3. పాన్ లో ఫ్లాట్ వేయడం ద్వారా గొడ్డు మాంసం జోడించండి. దాని ఎర్రని కోల్పోయే వరకు, గొడ్డు మాంసంతో కదిలించు-అది వేసి బ్రౌన్ క్లుప్తంగా తెలపండి. (మీరు 1 పౌండ్ గొడ్డు మాంసం వాడుతున్నట్లయితే, సగం లో రెండు భాగాలుగా విభజించి, రెండు బ్యాచ్లలో ఉడికించాలి ఉత్తమం).
4. కదిలించు-వేయించిన గొడ్డు మాంసం తొలగించు మరియు ఒక కోలాండర్ లేదా కాగితం తువ్వాళ్లు లో ప్రవహిస్తున్నాయి.
5. అదే wok లేదా skillet మిగిలిన 1 tablespoon నూనె వేడి. నూనె వేడి చేసినప్పుడు, వెల్లుల్లి యొక్క మిగిలిన జోడించండి. 10 సెకన్ల వేసి కదిలించు.
6. ఘనీభవించిన కూరగాయలను జోడించండి. 3 నుండి 5 నిముషాలు లేదా ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం వేపుడు కదిలించు. మీరు కదిలించు-వేయించినప్పుడు కూరగాయలు ఎండిపోయేలా ఉంటే, కొంచెం నీటితో కూరగాయలు స్ప్లాష్ చేయండి.
7. కదిలించు వేయించిన గొడ్డు మాంసం తిరిగి పాన్ లో వేయండి. కదిలించు-వేసి సాస్ వేసి ఒక వేసి తీసుకుని. కలిసి ప్రతిదీ కలపాలి 1 నుండి 2 నిముషాలు వేసి కదిలించు.
8. వండిన అన్నం మీద వేడిని అందివ్వండి.