ఎందుకు తేదీలు ఆరోగ్యకరమైన ఛాయిస్
రమదాన్ సమయంలో సాయంత్రం సూర్యోదయం నుండి సూర్యాస్తమయం వరకు ఉంటుంది. ప్రవక్త ముహమ్మద్ సల్లల్లాహు అలైహి వసల్లం యొక్క బోధనలలో ఈ సాంప్రదాయం మూలంగా ఉంది: "మీలో ఒకరు ఉపవాసం పాటించేటప్పుడు, అతను తేదీలు విరగ్గొట్టాలి; కానీ అతను ఏమీ పొందలేకపోతే, అప్పుడు నీటితో (తన ఉపవాసం విచ్ఛిన్నం చేయాలి), నీళ్ళు పవిత్రం అవుతాయి. "
ప్రపంచవ్యాప్తంగా లెక్కలేనన్ని ఇతర ముస్లింలు వంటి మొరాకో ముస్లింలు తమ రమదాన్ ఐతే టేర్ పట్టికలో పనిచేసే తేదీలు ( తమార్ ) సంప్రదాయబద్ధమైన సంప్రదాయాన్ని అనుసరిస్తున్నారు, వారితో వారి ఉపసంహరించుకోవడం వాస్తవానికి చాలా కష్టంగా మారింది. రమదాన్ , అయితే.
పండు ఖురాన్ లో 20 కన్నా ఎక్కువ సార్లు ప్రస్తావించబడింది, మరియు తాహీకుకు చాలామంది ముస్లింలు వారు నవజాత శిశువు నోటిలోకి తీపి ఏదో ఒకదానిని రుద్దడం అనే సంప్రదాయం కోసం ఇష్టపడతారు .
డేట్స్ ఆరోగ్యకరమైన అంశాలు
ఒక ఖాళీ శరీరం ఇంధనం కోసం వాటిని ఒక ఆదర్శ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక చేసే తేదీలు ఏమిటి? స్టార్టర్స్ కోసం, తేదీలు చక్కెర, ఫైబర్, ఖనిజాలు, ఫైటో ట్యూయురెంట్స్, మరియు (ఎప్పుడు తాజావి) విటమిన్ సిలో అధికంగా ఉంటాయి. వీటిలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. తేదీలు తేలికగా జీర్ణం చేయబడతాయి, వాటిని శక్తి మరియు పోషకాల యొక్క సత్వర మూలంగా చేస్తాయి. ఎక్కువ రోజులు ఉపవాసం తర్వాత తినే తేదీలు శరీర రక్త గ్లూకోస్ స్థాయిలు త్వరగా తిరిగి సాధారణ స్థితికి రావటానికి సహాయపడతాయి. ఉపవాసం పాటించకపోతే, భోజనానికి ముందు తేదీలు వినియోగం ఆకలి అనుభూతిని సంతృప్తి పరచుతుంది, ఇది అతిగా తినకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
మొరాకోలో తేదీలు
వారి మతపరమైన ప్రాముఖ్యత కాకుండా, అరబ్లు మరియు ప్రారంభ ముస్లింలలో తేదీలు ముఖ్యమైన ఆహారంగా ఉండేవి, ఈ ప్రభావం మొరాకోకు విస్తరించింది, ఇక్కడ తేదీలు శతాబ్దాలుగా సాగు చేయబడ్డాయి.
దేశీయ మరియు అంతర్జాతీయ మార్కెట్ల కోసం డజన్ల సంఖ్యలో రకాలు మేడ్జూల్, హల్వావి మరియు డీగ్లెట్ నౌర్లతో ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఈ సహజంగా తీపి మరియు ప్రసిద్ధ ఆహారం గురించి కొన్ని ఆసక్తికరమైన నిజాలు:
- తేదీలు అరచేతి ( ఫీనిక్స్ డక్టిలైఫెరా ) చెట్టు యొక్క ఫలములు, ఇది మధ్య ప్రాచ్యం, ఉత్తర ఆఫ్రికా, మధ్య ఆఫ్రికా, దక్షిణ ఆసియా, మరియు ఆగ్నేయ ఆసియా లలో విస్తృతంగా సాగుతుంది.
- అరేబియాలో 40 కంటే ఎక్కువ రకాలైన తేదీలు పెరిగాయి; అదే మొరాకో యొక్క తేదీ ఉత్పత్తి గురించి చెప్పవచ్చు. వివిధ ఆధారపడి, తేదీలు మృదువైన, పొడి, లేదా సెమీ-పొడి పెంపకం ఉండవచ్చు.
- తేదీలు కనీసం 7,000 సంవత్సరాలు వినియోగించబడ్డాయి మరియు 2000 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడినట్లు కనిపిస్తాయి.
- పరిస్థితులు మొలకెత్తుట అననుకూలమైనప్పుడు తేదీ విత్తనాలు సంవత్సరాలు లేదా దశాబ్దాలుగా నిద్రాణంగా ఉంటాయి.
- మంచి రుచికి అదనంగా, తేదీలు మలబద్ధకం, అతిసారం మరియు ప్రేగు సంబంధిత రుగ్మతల చికిత్సలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని ప్రోత్సహించటానికి సహాయపడుతుంది.
- తేదీలు కేవలం ప్రజలకు కాదు; సహారాలోని అరబ్బులు తేదీలు ఒంటెలు, గుర్రాలు మరియు కుక్కల కోసం ఫీడ్గా ఉపయోగించుకుంటారు.
తేదీలు కోసం కాల్ ఇది మొరాకో వంటకాలు ఉన్నాయి:
- మొరాకన్ స్టఫ్డ్ డేట్స్ : ఇవి మీ ఫాస్ట్ బ్రేకింగ్ కోసం పరిపూర్ణమైన రుచికరమైన చిన్న విందులు.
- తేదీలు మరియు తేనెతో మర్రౌట్ : ఈ సెమోలినా కుకీలు మొరాక్కోకు ట్యునీషియా మరియు అల్జీరియా ద్వారా వచ్చాయి.
- లాంబ్ లేదా బీఫ్ టాగైన్ డేట్స్ : ఈ సులభమైన మొరాకో డిష్ టెండర్ మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు సువాసన-రుచి గల సిరప్లో మృదువైన తేదీలలో అగ్రస్థానంలో ఉంది.