ఈ హుష్ కుక్కపిల్లలు కలపడం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం, మరియు వారు గుడ్లు లేకుండా తయారు చేస్తున్నారు. క్రీం శైలి మొక్కజొన్న మీకు కావలసిన అన్ని తేమను అందిస్తుంది, అయితే మీ పిండి చాలా మందపాటి ఉంటే కొద్దిగా పాలు జోడించడానికి సంకోచించకండి. క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్న 15.25-ఔన్సుతో నా పిండి ఖచ్చితంగా ఉంది.
ఈ హష్ కుక్కపిల్లలకు టాప్ రేట్ రెసిపీ. వారు క్రీమ్ శైలి మొక్కజొన్న, తరిగిన ఉల్లిపాయ, మరియు cornmeal తో తయారు చేస్తున్నారు. ఈ రుచికరమైన హుష్ కుక్కపిల్లలు బాగా వేయించినవి.
హుష్ కుక్కపిల్లలు ఒక దక్షిణ ప్రత్యేకత, సంప్రదాయబద్ధంగా వేయించిన కాట్ ఫిష్ తో పనిచేస్తారు . వారు వేయించిన సీఫుడ్ మరియు చేపల ఇతర రకాలైన గొప్పవారు. పదం "హుష్ కుక్కపిల్ల" ప్రారంభ 1900 నాటిది. బేసి పేరు గురించి కొన్ని కథలు ఉన్నాయి. కొంతమంది ఆహార పౌర యుద్ధం తరువాత, ఆహార కొరత ఏర్పడుతుందని కొందరు చెబుతారు. కుక్కలు ఆకలితో ఉన్న కుక్కలకు పిండి బిట్స్ టాసు చేస్తాయని "హుష్, కుక్కపిల్లలు!" మరొక కధ ఈ పదాన్ని తాము అలాంటి లొంగినట్టి ఆహారాన్ని తినడం గురించి తెలుసుకునేందుకు పొరుగువారిని కోరుకునే దక్షిణ వంటల నుండి వచ్చిందని పేర్కొంది.
ఈ వంటకం పరిమాణం ఆధారంగా, 1 1/2 నుండి 2 డజన్ల హుష్ కుక్కపిల్లలను చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ పసుపు లేదా తెలుపు మొక్కజొన్న
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 క్రీం శైలి మొక్కజొన్న (సుమారు 15 ఔన్సులు)
- 1 tablespoon పాలు (ఎక్కువ లేదా తక్కువ, అవసరమైన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
200 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
పెద్ద, రిమ్మడ్ బేకింగ్ షీట్ లో శీతలీకరణ రాక్ సెట్ చెయ్యండి.
ఒక లోతైన, భారీ సిస్పున్లో, 2 అంగుళాల కూరగాయల నూనెను 370 ఎఫ్లకు వేడి చేస్తుంది లేదా చమురును విద్యుత్ లోతైన ఫ్రైయర్లో 370 ఎఫ్కు వేడి చేయండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మరియు చక్కెర మిళితం. పొడి మిశ్రమం లోకి తరిగిన ఉల్లిపాయ కదిలించు, ఆపై క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్న లో కదిలించు.
మిశ్రమం చాలా మందపాటి ఉంటే, చిన్న మొత్తంలో పాలు జోడించండి.
హాట్ టేబుల్ నూనెలోకి పిండిని డ్రాప్ చేయడానికి ఒక టేబుల్ లేదా చిన్న కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించండి.
బంగారు గోధుమ వరకు, లేదా సుమారు 2 నిమిషాల వరకు, 4 లేదా 5 యొక్క చిన్న బ్యాచ్లలో హష్పప్పీలను వేయండి, అన్ని వైపులా సమానంగా వేగి ఉండేలా చూసుకోవాలి.
ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం హరించడం కాగితం తువ్వాళ్లు కు హుష్ కుక్కపిల్లలకు తొలగించు మరియు సిద్ధం పాన్ లో రాక్ వాటిని తరలించు. వేయించిన హుష్ కుక్కపిల్లల వెచ్చగా ఉంచడానికి ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- కూరగాయల నూనె, కనోల, లేదా వేరుశెనగ నూనె వంటి లోతైన-వేయించడానికి తటస్థ-రుచి గల నూనెను ఉపయోగించండి.
- ఉల్లిపాయలు స్థానంలో హుష్ కుక్కపిల్లలకు చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను జోడించండి.
- అదనపు ఉల్లిపాయ రుచి కోసం ఉల్లిపాయ పొడి 1/2 టీస్పూన్ జోడించండి.
- పిండికి ముక్కలుగా వేయించిన బేకన్ కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
- కొట్టుకు కరిగిన చెడ్డర్ జున్ను 1/2 కప్పు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్లాసిక్ డీప్ ఫ్రైడ్ దక్షిణ హుష్ కుక్కపిల్లలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 102 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 255 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |