కేవలం ఉడికించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎరుపు ఉల్లిపాయలు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు సులభంగా వేసవి సలాడ్ తయారు. ఇది చాలా సులభం అనిపిస్తుంది, అది కాదా? మరియు ఇంకా ఇది దాని వినయపూర్వకమైన భాగాల మొత్తాన్ని కన్నా ఎక్కువ మొత్తం ఉన్న సమ్మేళనాలలో ఒకటి. అది లొంగినట్టి బీన్స్కు వ్యతిరేకంగా ఉబ్బిన ఉల్లిపాయమా? ప్రకాశవంతమైన డ్రెస్సింగ్? లేదా కలిసి ప్రకాశవంతమైన వేసవి రుచులు కేవలం స్నాప్? పైన అన్ని, నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
వారు డ్రెస్సింగ్ లోకి విల్ట్ గా బీన్స్ కేవలం మంచి పొందడానికి, నా అభిప్రాయం లో, ఈ వేసవి potlucks, బార్బెక్యూలను, పిక్నిక్లు, మరియు మీరు ఒక బిట్ చుట్టూ హేంగ్ మరియు రుచికరమైన ఉండడానికి ఆహార కావాలా ఇతర సమావేశాలకు దూరంగా ఫైల్ ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఉంది .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ల ఆకుపచ్చ బీన్స్
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర వైన్ లేదా వైట్ వైన్ వెనిగర్
- 1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
- ఫైన్ సముద్ర ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ ట్రిమ్. ఎంత వాటిని కత్తిరించడం అనేది చేతితో మరియు వ్యక్తిగత ఎంపికలో బీన్ రకం కలయిక. పాత-శైలి స్ట్రింగ్ బీన్స్ ఆ స్ట్రింగ్ను తీసివేయాలి; అనేక బీన్స్ వాటిలో నుండి తీసివేసిన తీగలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, నేను ఇంకా కొంత సమయం వృధాగా చూడవచ్చు అయినప్పటికీ చివరలను నిలిపివేస్తాను.
- అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కయ్లెట్లో 1/4 కప్పు నీరు వేయాలి. బీన్స్ జోడించండి, ఉప్పు, కప్పు, మరియు బీన్స్ స్ఫుటమైన-లేత వరకు నీరు ఉడికించాలి మరియు నీరు 3 నిమిషాల, ఆవిరైపోతుంది. చల్లటి నీటితో బీన్స్ శుభ్రం చేయు, వాటిని పొడిగా పాట్, మరియు వాటిని పక్కన పెట్టండి.
- ఇంతలో, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయ సగం. సన్నని అర్ధ చంద్రాకారంలోకి ముక్కలు చేసి పక్కన పెట్టండి. ( ముడి ఉల్లిపాయ యొక్క బలమైన రుచిని తగ్గించడానికి చల్లని నీటితో ముక్కలు శుభ్రపర్చండి , మీరు వాటిని సలాడ్కు జోడించే ముందు వాటిని పూర్తిగా పొడిగా ఉంచండి.)
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో (అన్ని కూరగాయలను టాసు చేయటానికి తగినంత పెద్దది), తైలముతో కలిపి చమురు, వెనిగర్, మరియు ఆవాలు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. *
- గిన్నెలో వండిన బీన్స్ మరియు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను డ్రెస్సింగ్తో ఉంచండి మరియు బీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయల కోట్లకు బాగా టాసు చేయండి. మీరు వెంటనే పనిచేయవచ్చు లేదా ప్రతిదానిని కూర్చుని, ఒక బిట్ను సేవించటానికి ముందుగానే వీలు కల్పించవచ్చు (మీరు ఒక గంట, కవర్ మరియు చిల్లీని కన్నా ఎక్కువ ఉంచి ఉంటే).
* ఒక సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రుచి ఉత్తమ మార్గం సలాడ్ లోకి వెళ్ళి (ఈ సందర్భంలో ఒక ఆకుపచ్చ బీన్) లోకి వెళ్ళి ఒక కాటు పడుతుంది ఇది తుది రుచి అంచనా ఉత్తమ సందర్భంలో ఇస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 170 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 60 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |