వంకాయ వడలు

ఈ సులభమైన వంగ చెట్టు వడకట్టలు స్కిలెట్లో నూనెలో చిన్న మొత్తంలో వేయించిన లేదా వండుతారు. వంకాయ పిండి మరియు చిన్న పిండితో పిండి మరియు గుడ్డుతో సులభంగా పిండితో కలుపుతారు.

సల్సా లేదా క్రియోల్ శైలి సాస్తో ఈ రుచికరమైన వంగ చెట్టు వడకట్టును అందిస్తాయి. తీపి వడలు కోసం, మిరియాలు తొలగించడానికి మరియు మిశ్రమానికి కొన్ని tablespoons చక్కెర జోడించండి; పొడి చక్కెర తో సర్వ్.

వంటకం సులభంగా రెట్టింపు లేదా మూడింతలు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
• 1 గుడ్డు (కొట్టిన)
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
• 1 మీడియం వంకాయ (సుమారు 1 కప్ గుజ్జు)
• డాష్ ఉప్పు
• డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 tablespoon వెన్న, మెత్తగా

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. లోతైన, భారీ సీఫాం లేదా స్కిల్లెట్ లో, 3 అంగుళాల కూరగాయల నూనెను 370 F కు వేడి చేస్తుంది. *

2. లేత వరకు ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో పీల్, స్లైస్, మరియు వంకాయను ఉడికించాలి; పూర్తిగా మరియు గుజ్జు హరించడం.

3. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు కొట్టండి. గుజ్జు వంకాయ, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు వెన్న 1 కప్ జోడించండి. బాగా కలపాలి వరకు కలపాలి.

4. బంగారు గోధుమ వరకు వేడి కొవ్వులో వేసి వేయాలి. పాన్ మరియు నూనె పరిమాణం ఆధారంగా, ఒక సమయంలో 4 నుండి 6 గురించి ఫ్రై.

వారిని కలుద్దాం. కాగితం తువ్వాళ్లు కు ఒక మెటల్ స్లాట్ స్పూన్ తో తొలగించు హరించడం.

* వడలు కూడా పాన్కేక్లు వలె వేయించి ఉండవచ్చు. వాటిని వేయించుకోకుండా కేవలం చమురుతో ఒక స్కిల్లెట్లో వేసి వేయండి. రెండు వైపులా గోధుమ రంగుకి ఫ్లిప్ చేయండి.

చిట్కాలు

• చమురు ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా పడిపోకుండా ఉండటానికి చిన్న బ్యాచ్లు అవసరం.
• మీరు ఒకేసారి వాటిని సర్వ్ చేయాలనుకుంటే, పొయ్యి 200 ఎఫ్ కు preheated కలిగి ఉంటుంది. మిగిలిన వడలు వేయించడానికి అయితే పొయ్యి లో వెచ్చని బ్యాచ్లు ఉంచండి.