ఈ అందమైన ఆసియా-రుచి గల సాల్మొన్ రెసిపీ సులభం కాని రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు. టెలీకికి మాదిరిగానే రుచి, ఈ డిష్ని తయారుచేసే మెరీనాడే - తేనె మరియు అల్లంతో కూడిన చైనీస్ మరియు థాయ్ పదార్ధాల మిశ్రమం, ప్లస్ తాజా వెల్లుల్లి. ఈ రెసిపీ కలిసి చాలా సులభం - marinade మిశ్రమ మరియు సాల్మొన్ పైగా కురిపించింది మరియు ఒక చిన్న marinating సమయం తర్వాత చేప పొయ్యి లో కాల్చిన ఉంది. ఒక ఖచ్చితమైన గో-టు రెసిపీ మీరు రుచికరమైన రుచి సాల్మోన్ ను చాలా ఫస్ మరియు ఇబ్బంది లేకుండా ఉపయోగించుకోవాలి. బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 3 సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్స్
- 1/4 కప్పు hoisin సాస్
- 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- చేప పులుసు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ద్రవ తేనె
- 1/2 to 1 tsp. మిరప రేకులు, లేదా రుచి చూసుకోవాలి
- 3 నుండి 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. తురిమిన
- గెలాంగల్ లేదా అల్లం
- 2 నుండి 3 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి లేదా కోసినవి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- క్లుప్తంగా చల్లని నీరు కింద సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్స్ శుభ్రం చేయు. ఒక ఫ్లాట్-అడుగున బేకింగ్ డిష్ లో అదనపు లేదా పాట్ పొడి మరియు స్థలం ముక్కలు షేక్ (మీరు కవర్ చేయడానికి ఒక మూత లేదా రేకు అవసరం).
- ప్రత్యేక బౌల్ లేదా కంటైనర్లో, హోయిసిన్ సాస్ , సోయ్ సాస్, నిమ్మరసం, చేప సాస్, తేనె మరియు మిరపకాయలు కలపాలి. తేనె కరిగించడానికి బాగా కదిలించు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల వెల్లుల్లి, గంగాంగల్ లేదా అల్లం మరియు తెలుపు భాగాలను జోడించండి (సేవల కోసం ఆకుపచ్చ భాగాలను సేవ్ చేయండి).
- మసాలా కోసం ఈ మిశ్రమాన్ని రుచి పరీక్షించండి, కావాలనుకుంటే మరిన్ని మిరపకాయలను జోడించండి. మీరు తియ్యాలను కోరుకుంటే, 1/2 tablespoon more తేనె జోడించండి; మీ రుచి కోసం చాలా తీపి ఉంటే, మరికొంత నిమ్మరసం జోడించండి.
- సాల్మొన్ మీద పోయండి, సాస్ లో ముక్కలు తిరగడం. కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా ఎక్కువ marinate అనుమతిస్తాయి. మీ కావలసిన వంటకాలకు దగ్గరగా చేరుకోవటానికి ముందు, 350 F కు వేడి ఓవెన్
- 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సాస్ తేలికగా బబ్లింగ్ మరియు సాల్మొన్ అప్ firmed వరకు (అంతర్గత మాంసం అపారదర్శక నుండి అపారదర్శక నుండి చక్కగా వండుతారు ఉన్నప్పుడు). మరొక 5 నుండి 10 నిముషాలు పొయ్యికి కట్టడి, కవర్ మరియు తిరిగి సాల్మొన్ చేస్తే.
- పొయ్యి నుండి తీసివేసి, సాస్ రుచి పరీక్షించండి, కింది రుచులు కోసం చూస్తూ: తీపి తరువాత సోర్, స్పైసి-ఉప్పగా. మీ రుచి కోసం చాలా తీపి లేదా చాలా లవణం ఉంటే, 1 నుండి 2 tablespoons సున్నం లేదా నిమ్మరసం జోడించండి. తగినంత తీపి లేకపోతే, మరికొంత తేనె జోడించండి. మరిన్ని చిల్లిని కూడా చేర్చవచ్చు. ప్రతి అదనంగా తర్వాత బాగా కదిలించు.
- రిజర్వు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ చిలకరించడంతో ప్రధమంగా సాస్ కొన్ని సాస్ తో spooned సాల్మొన్ సర్వ్. టేబుల్ వద్ద ఈ డిష్ సర్వ్ కాబట్టి అతను లేదా ఆమె కోరుకుంటున్నారో ప్రతి అతిథి చాలా సాస్ వరకు చెంచా చేయవచ్చు. ఇది బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలు కంటే రుచికరమైనది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 595 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 148 mg |
| సోడియం | 2,668 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 59 గ్రా |