తాజా పీచెస్, నీరు మరియు చక్కెర - ఈ సులభమైన పీచు వెన్న వంటకం కేవలం మూడు పదార్థాలు కాల్స్. కొన్ని పీచు వెన్న లేదా పీచు పై సుగంధ ద్రవ్యాలు తాజా పండ్ల రుచి నుండి దూరంగా ఉన్నాయని మరియు మేము అంగీకరిస్తున్నాను.
ఫ్రూట్ బట్టర్స్ను నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, మైక్రోవేవ్లో, స్టవ్టప్లో లేదా ఓవెన్లో మరియు పొట్టులో తయారుచేయడం అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఆరంభ ఉష్ణం తర్వాత పండు పడతారు.
ఐదు పెద్ద పీచెస్ పండ్ల వెన్న 1 పింట్ తయారు కానీ రెసిపీ సులభంగా రెట్టింపు లేదా మూడు రెట్లు చేయవచ్చు. పండు బట్టర్స్ , సంరక్షకులు, జామ్లు, జెల్లీలు, మార్మలాడేలు మరియు సంరక్షణాల మధ్య తేడా గురించి చదవండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 పెద్ద పీచెస్ (కొట్టుకుపోయిన మరియు జాలి పడ్డారు, పీల్ అవసరం లేదు)
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1 కప్పు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద సిఒప్పన్ లో, పీచ్ మరియు నీరు ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. పీచులు 20 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచి వేయుము మరియు కుక్ చేయండి.
- ఆహార మిల్లు లేదా జల్లెడ ద్వారా పీచ్లను నడపండి మరియు తొక్కలను తొలగిస్తుంది. చక్కెరను పల్ప్ చేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పల్ప్ కింది పద్ధతుల్లో ఒకదానిని తగ్గించండి.
ఫ్రూట్ వెన్నగా పల్ప్ పల్ప్ టర్నింగ్ పద్దతులు
- నిదాన కుక్కర్: ఆవిరి ఎస్కేప్ ను అనుమతించడానికి పాక్షికంగా ఆఫ్ మూతతో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మెత్తగా గుజ్జు ఉంచండి. తక్కువగా మరియు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 6 నుండి 12 గంటలు లేదా రాత్రిపూట, లేదా తడిసినంత వరకు వెన్న తలక్రిందగా మారినప్పుడు ఒక చెంచాను అమలు చేయదు.
- మైక్రోవేవ్: ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో పల్ప్ తీయబట్టండి మరియు ఒక సమయంలో 20 నిముషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా వెన్నెముకలో వెన్న ఒక చెంచాను ఎక్కించక పోయినంత వరకు మందపాటి వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- Stovetop: ఒక మాధ్యమం saucepan లో మెత్తగా పల్ప్ ఉంచండి మరియు మీడియం తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, 1 నుండి 2 గంటలు లేదా వెన్న తలక్రిందులుగా మారినప్పుడు వెన్న ఒక చెంచా ఆఫ్ అమలు కాబట్టి తగినంత మందపాటి వరకు.
- ఓవెన్: 250 ఎఫ్లకు వేడి ఓవెన్ వేడిచేసిన క్యాస్రోల్ డిష్ లేదా రోస్టర్లో గుజ్జుని తీయాలి. రొట్టెలుకాల్సి, 1 నుండి 3 గంటలు లేదా మందపాటి వరకు మాత్రమే అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తద్వారా వెన్న తలక్రిందులుగా మారినప్పుడు ఒక చెంచాను అమలు చేయదు.
నిల్వ కోసం ప్రోసెసింగ్ ఫ్రూట్ వెటర్
- హాట్ స్టెరిలైజ్డ్ సీసాలలో హాట్ ఫిల్టర్ వెన్న 1/4 "హెడ్స్పేస్ వదిలివేసి, హాట్ స్టెరిలైజ్డ్ మూతలు మరియు ఉంగరాలతో కప్పండి 10 నిముషాల నీటి స్నానంలో ప్రాసెస్ చేయండి, చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో .
- మీరు నీటి స్నానంలో ప్రాసెస్ చేయకపోతే, వెన్న మూడు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయబడుతుంది లేదా ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
గమనిక: ఒక గృహ క్యానింగ్ ప్రాజెక్ట్ను ప్రయత్నించే ముందు, బాల్ క్యానింగ్ జార్లు సంస్థ దాని గురించి ఏమి చెప్పాలో చదవండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 29 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 0 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |