అన్ని రకాలైన స్టోన్ పండు ఒక గొప్ప కాలానుగుణ వేసవి ట్రీట్, మరియు పీచ్లు నిత్యం ఇష్టమైనవి. మాకు మధ్యలో అదృష్టం చాలా జ్యుసి పీచెస్ యొక్క చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలను కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే వారు అటువంటి ఉల్లాసకరమైన గందరగోళాన్ని (నా మిత్రుడిని ఆమె పిల్లలను సరస్సులో తింటారు, స్నానపు సూట్లో ధరించేవారు, క్లీన్-అప్స్ యొక్క సులభమయిన కోసం ). పీచ్ల గురించి అన్నింటినీ తెలుసుకోండి - ఎలా ఉడికించాలి అన్న వాటిని కొనుగోలు చేయడానికి - వేసవి పీచ్లకు ఈ సాధారణ గైడ్ తో.
06 నుండి 01
పీచెస్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు
చిత్రం మూలం / గెట్టి చిత్రాలు కాలిఫోర్నియా, జార్జియా, మరియు దక్షిణ కెరొలిన యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పీచెస్ యొక్క అతిపెద్ద నిర్మాతలు. ఈ పండ్లు ఏప్రిల్ నుండి అక్టోబరు వరకు జరిమానా రూపంలో కనిపిస్తాయి, అయితే ఆగస్టు చివరి వరకు జూన్ నుంచి ఇవి బాగానే ఉంటాయి. జూలై మరియు ఆగస్టులో మరియు సెప్టెంబరులో చల్లటి వాతావరణం స్థానిక పంటలను చూస్తుంది.
చుట్టుపక్కల గమనించండి: స్థానిక పీచెస్ ప్రతిచోటా అందుబాటులో లేదు. వసంతకాలంలో పీచ్ చెట్లు పుష్పించేవి మరియు పువ్వులు 28 ° F (-4 ° C) కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలచే సులభంగా దెబ్బతిన్నాయి లేదా చంపబడుతున్నాయి. అందువల్ల ఉష్ణోగ్రతలు వసంతకాలం (అలస్కా, మైనే, మరియు మిన్నెసోటలు అన్నిటికి స్ఫురణకు వస్తాయి) క్రింద ఉన్న స్థలాల్లో స్థానిక పీచ్లను మీరు కనుగొనలేరు.
02 యొక్క 06
పీచ్ రకాలుHalfdark / జెట్టి ఇమేజెస్ ఆ పీచు గులాబీ కుటుంబంలో సభ్యుడు, ఆప్రికాట్లు, చెర్రీస్, రేగు పండ్లు మరియు బాదం లకు బంధువు. మీరు రైతుల మార్కెట్లో పీచెస్ కొనుగోలు చేస్తే, క్లాసిక్ క్లింజరీ పీచెస్, అదనపు తీపి మరియు మనోహరమైన తెల్లని పీచెస్, మరియు అందమైన-వంటి-బటన్ డోనట్ పీచెస్ (ఎడమ చిత్రపటం) ఉన్నాయి. చెట్ల శ్రేణిని పెంచే అనేక పంటల పెంపకం పంటల పెంపకం సీజన్లో పంట పండే, మధ్య కాలము, మరియు చివరి పంట పండ్ల కలయిక అంటే వారానికి బదులుగా నెలకొల్పబడిన పీచ్లు. ఆఫర్ లో రకాలు కోసం లక్షణాలను గురించి పెంచేవాడు అడగండి, లేదా మరింత తెలుసుకోవడానికి ఈ గైడ్ పీచ్ రకాలు ఉపయోగించండి.
03 నుండి 06
పీచెస్ కొనుగోలు ఎలాసమీరా షేర్జయ్ / ఐఎఎమ్ఎమ్ / గెట్టి చిత్రాలు మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు ఒక జ్యుసి, తీపి పీచులో కాటు నిర్ధారించడానికి, peaches ఎంచుకోవడం ఈ లక్షణాలు కోసం చూడండి:
- పసుపు పీచెస్ కోసం బంగారు పసుపు యొక్క నేపథ్య రంగు మరియు తెల్ల మాంసం పీచ్లకు క్రీము పసుపు. కొన్ని పీచెస్ యొక్క రెడ్ బ్లుష్ లక్షణం ripeness సూచించదు గమనించండి.
- బాగా నిర్వచించబడిన క్రీజ్.
- కొంచెం మాంసాన్ని ఇవ్వడం లేదు-శిలలతో కూడినది లేదా గట్టిగా ఉండదు.
- కాండం చుట్టూ ఆకుపచ్చని (అవి పూర్తిగా పక్వత కాదు) లేదా అవి చర్మం (పాతవి).
- ముఖ్యంగా, మీరు రుచి చూస్తారా అని మీరు ఆశిస్తారో అని పసిగట్టే పండును కనుగొనండి.
గమనిక: పీచెస్ సులభంగా నయమవుతుంది, కాబట్టి నిలకడ కోసం తనిఖీ చేయడానికి మీ చేతివేళ్లు ఉపయోగించకండి. బదులుగా, మీ మొత్తం చేతిలో పీచును పట్టుకోండి.
04 లో 06
పీచెస్ నిల్వ ఎలాTOHRU MINOWA / a.collectionRF / జెట్టి ఇమేజెస్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కౌంటర్లో ఉన్న పీచెస్ వారు మీకు ఇష్టపడే పక్వానికి వచ్చే వరకు ఉంటాయి. పండినప్పుడు, పీచెస్ మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క స్ఫుటమైన బిన్లో నిల్వ ఉంచాలి, అక్కడ అవి ఐదు రోజులు వరకు ఉంచబడతాయి. .
మీరు తినడానికి లేదా వెంటనే కాల్చడం కంటే కన్నా ఎక్కువ పీచెస్ ఉందా? పీల్ మరియు వాటిని ముక్కలు, వారు స్తంభింప వరకు కొన్ని గంటల ఫ్రీజర్ లో ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు స్టిక్ వాటిని వేస్తాయి. పీచు మైదానాలను రీజనబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు స్తంభింపచేయండి. వారు కనీసం 6 నెలలు (ఫ్రీ-స్టాండ్ ఫ్రీజెర్లో ఎక్కువ కాలం) ఉంచుతారు మరియు బేకింగ్లో ఉపయోగించేందుకు ఖచ్చితంగా ఉంటాయి.
చిట్కా: స్ట్రాబెర్రీలను పెంచే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి , కాగితం సంచిలో పీచెస్ ఉంచండి
05 యొక్క 06
పీచెస్ సిద్ధం ఎలా
పీచ్ హావెస్, పిట్ తొలగించబడింది. ఫోటో © మోలీ వాట్సన్ పీచెస్ చేతితో తినడానికి ఒక గొప్ప పండు, కేవలం పూర్తిగా కడగడం మరియు ఫజ్ తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ తో రుద్ది. ముక్కలు లేదా ముక్కలుగా చేసి పీచెస్ తొలగిస్తుంది; నిమ్మరసం తో విసరడం బ్రౌనింగ్.
06 నుండి 06
పీచెస్ కుక్ వేస్
కాల్చబడిన పీచెస్. ఫోటో © mccun934 / జెట్టి ఇమేజెస్ పీచెస్ స్మూతీస్, ఫ్రూట్ సలాడ్లు, లేదా ఎర్ర వైన్లో ముంచినప్పుడు తాజాగా ఉపయోగించడం చాలా సులభం. లేదా బాదం సారాన్ని లేదా అమరేటొ (పీచెస్ మరియు బాదం ఒక సహజ జత) స్ప్లాష్ తో క్రీమ్ కొరడాతో క్లాసిక్ పీచెస్ మరియు క్రీమ్ ఒక ట్విస్ట్ జోడించండి. సిన్నమోన్, జాజికాయ, అల్లం, కొత్తిమీర, సారాయి, మర్సల, మరియు రమ్ ఇతర పీచు వంటకాలు పీచ్ వంటకాలను పెంచుతాయి.
పీచెస్ అటువంటి జామ్, కేక్ మరియు చెప్పులు కుట్టేవాడు వంటి పదివేల వంటకాలకు తాము రుణపడి, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు దూడ మాంసపు వంటలలో చేర్చండి. Peaches తో వంట ప్రారంభించడానికి ఈ సులభమైన వంటకాలను ప్రయత్నించండి.