యాంగ్చో ఫ్రైడ్ రైస్

కాంటోనీస్ వేయించిన అన్నం నుండి వేరైన యాంగ్లో అన్నం ఏమి చేస్తుంది, అన్నం యొక్క వ్యక్తిగత ధాన్యాలు గుడ్డులో వండుతారు మరియు సోయ్ సాస్, ఓస్టెర్ సాస్ లేదా ఇతర మసాలా దినుసులు జోడించబడవు. వండిన పంది మాంసం స్థానంలో ఉడికించిన పందిమాంసంను ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 పెద్ద గుడ్లు
• 6 ounces కాల్చు పంది
• 4 ounces ఘనీభవించిన మీడియం రొయ్యలు
• రొయ్యల సీజనింగ్స్:
• ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
• 1/2 teaspoon cornstarch
• ఇతర:
• కదిలించు-వేయించడానికి, లేదా అవసరమైన 5 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• 1 మీడియం పసుపు ఉల్లిపాయ, diced
• 1/2 కప్పు బటానీలు, తాజాగా లేదా ఘనీభవించినవి (స్తంభింపచేసిన బఠానీలను ఉపయోగించినట్లయితే, మొదటి కరిగిన)
• 4 కప్పులు చల్లని
• వండిన అన్నం

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. తేలికగా గుడ్లు కొట్టి, పక్కన పెట్టండి.
2. బార్బెక్యూడ్ పంది పాచికలు. కరిగిన వెచ్చని నీరు కింద రొయ్యల శుభ్రం చేయు. షెల్, డెవిన్ , మరియు చక్కగా చాప్. చేర్పులు (ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 1/2 టీస్పూన్లు కార్న్స్టార్చ్) తో రొయ్యలను టాసు చేయండి.
3. ఒక wok వేడి మరియు 1 tablespoon నూనె జోడించండి. చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, గులాబీ మరియు కదిలించు-వేసిని గులాబీలా చేస్తాయి. రొయ్యలను పక్కగా పెట్టి, కాల్చిన పందిని జోడించండి. కదిలించు-ఫ్రై క్లుప్తంగా, అప్పుడు పాన్ నుండి రెండు తొలగించండి. పాన్ శుభ్రం.

1. Wok వేడి మరియు 2 tablespoons నూనె జోడించండి. నూనె వేడి చేసినప్పుడు, ఉల్లిపాయను జోడించండి. కదిలించు-వేసి అది దోచుకునేవాడు ప్రారంభమవుతుంది వరకు, అప్పుడు బఠానీలు జోడించండి. కదిలించు-వేసి బఠానీలు ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతాయి మరియు పాన్ నుండి తీసివేయండి.
2. Wok లో వేడి 2 tablespoons నూనె. వండిన అన్నం జోడించండి, వ్యక్తిగత గింజలను వేరు చేయడానికి గందరగోళాన్ని. బియ్యం గోధుమ వీలు లేదు. అన్ని బియ్యం ధాన్యాలు కప్పబడి తద్వారా గందరగోళాన్ని, కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి.
3. పాన్ లోకి రోస్ట్ పంది, రొయ్యలు, ఉల్లిపాయ, మరియు కూరగాయలను జోడించండి. కలిసి ప్రతిదీ కలిపి. అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు సీజన్ కావాలనుకుంటే. వేడి సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	631
మొత్తం కొవ్వు	9 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	213 mg
సోడియం	230 mg
పిండిపదార్థాలు	107 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	27 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)