ప్రతిరోజు మీరు రొట్టెలుకాల్సిన రొట్టెలు కాల్చడం, పిండితో మీ స్టార్టర్ తింటాల్సిన సమయం ఉండకపోతే, మీరు ఒక రెసిపీని ఆస్వాదించవచ్చు, ఇది కొద్దిపాటి పెరుగుతుంది మరియు పొయ్యిలోకి కుడివైపున ఉంటుంది. సోర్డొడ్ స్టార్టర్ ఉపయోగించి వంటకాలను బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా లేదా ఈస్ట్ తో కొద్దిగా అదనపు పెరుగుదల కోసం మరియు సమయాన్ని ఆదా చేయవచ్చు. ఈ స్ట్రీసెల్ కవర్, కాఫీ కాఫీ కేక్ కాఫీ లేదా టీ తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- స్ట్రెస్సెల్ టాపింగ్:
- 1/2 కప్పు పిండి
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1/8 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 కప్పు వెన్న
- కేక్:
- 1 కప్ సోర్ డౌ స్టార్టర్ (ఫెడ్, నోట్ చూడండి)
- 1/3 కప్పు నూనె
- 1 గుడ్డు
- 1 కప్ పిండి
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టీస్పూన్ సిన్నమోన్ (గ్రౌండ్)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ ఏలకులు (గ్రౌండ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
గమనిక: సోర్ డెడ్ స్టార్టర్ మందపాటి పాన్కేక్ పిండి, లేదా 50% పిండి, 50% నీరు వంటి మందపాటి ఉండాలి. నేను సామాన్యంగా సగం స్టార్టర్ని తొలగించి, పిండి మరియు నీటితో సమానంగా రెండు భాగాలుగా తిండి, దాని బరువును బట్టి, దానికోసం వేచి ఉండండి (సుమారు 4 గంటలు) అప్పుడు మరొక వారంలో రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక జాడీని తిరిగి ఉంచండి. అదనపు సోర్ డెడ్ స్టార్టర్ ఒక స్నేహితుడు లేదా ఈ వంటి ఒక రెసిపీ ఉపయోగిస్తారు.
- పిండి, పంచదార మరియు దాల్చినచెక్కలను ఒక గిన్నెలో కలపడం ద్వారా మిశ్రమం ముక్కలుగా విరిగిపోయి, మీ వేళ్ళ మధ్య నొక్కితే, మీ వేళ్ళతో చల్లటి వెన్నని రుద్దడం ద్వారా మొదటిసారి ప్రవాహాన్ని కలపాలి. మీరు కావాలనుకుంటే ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు.
- పక్కన ముక్కలు సెట్ చెయ్యండి.
- కేక్ తయారు చేయడానికి, ఒక గిన్నెలో సోర్ డౌ స్టార్టర్ను ఉంచండి, మిశ్రమం వరకు మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు కదిలించు.
- పిండిని పోయాలి మరియు చదునైన, 8- లేదా 9-అంగుళాల చదరపు పాన్ లేదా 8-అంగుళాల, రౌండ్, లేయర్ కేక్ పాన్లో పోయాలి. కొట్టుకుంటూ స్మూత్ టాప్ మరియు రిజర్వ్ చేసిన ముక్కలు.
- ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో సుమారు 30 నిమిషాలు కేక్ పెరుగుదలను తెలపండి.
- సుమారు 35 నిమిషాలు 375 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేక్ సెట్ చేయబడి మరియు పాన్ నుండి దూరంగా లాగడం ప్రారంభమవుతుంది.
- , తొలగించు చల్లని మరియు ఆనందించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 240 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 28 mg |
| సోడియం | 582 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |