ఈ కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ సులభమైన 5-పదార్ధ వంటకం. కాలీఫ్లవర్ ఒక సాధారణ వెన్న మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు పూత మరియు పర్మేసన్ చీజ్ తో పరిపూర్ణత కు కాల్చిన ఉంది.
ఈ క్యాస్రోల్ను కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ పుష్ప సమూహాల కలయికతో తయారు చేయవచ్చు. మరింత పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి లేదా పదునైన రుచి కోసం రోమనో లేదా అసియాగో జున్ను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద కాలీఫ్లవర్
- 4 ounces (1 స్టిక్) వెన్న లేదా వెన్న
- 1/4 కప్పు చక్కెర బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1 teaspoon చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, ఐచ్ఛిక
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన 3 నుండి 4 టీస్పూన్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాలీఫ్లవర్ను ఫ్లోరెట్లలోకి కడగడం మరియు విచ్ఛిన్నం చేయడం.
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెన్న 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
- ఉడకబెట్టిన నీళ్ళు మరియు ఆవిరి మీద పది నిమిషాల పాటు కప్పి ఉంచే డబుల్ బాయిలర్ లేదా హీట్-సురక్షితమైన కోలాండర్ పై కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను ఉంచండి లేదా నీటితో కప్పుకోండి మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
- కాలీఫ్లవర్ వంట సమయంలో, వెన్న లేదా వెన్న కరుగుతాయి, రొట్టె ముక్కలు జోడించండి, మరియు తేలికగా వేగి వరకు కదిలించు. ప్రతిచర్యను పూర్తిగా ప్రవహించే వేడి రొట్టె మిశ్రమాన్ని వాటిని త్రిప్పండి. సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో కాలీఫ్లవర్ ఉంచండి మరియు కాలీఫ్లవర్ పైగా ఏ మిగిలిన బ్రెడ్ ముక్కలు మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
- పార్స్లీని ఉపయోగించి ఉంటే, మరియు పార్మేసాన్ చీజ్ను ఉపయోగించి చల్లుకోవాలి.
- సుమారు 20 నుంచి 25 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో కాలీఫ్లవర్ క్యాస్రోల్ రొట్టెలుకాల్చు.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- రెసిపీలో బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాల కలయికను ఉపయోగించండి.
- సమానమైన తురిమిన చీజ్తో పార్మేసాన్ను భర్తీ చేయండి.
మరిన్ని కాలీఫ్లవర్ వంటకాలు
- పర్మేసన్ చీజ్ తో సంపన్న కాలీఫ్లవర్ సూప్
- కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ మరియు క్వినోసా సలాడ్
- చీజ్ సాస్ తో మట్టి కుండ పాట్ కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 138 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 266 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |