లేత మరియు తేమతో, బ్లూబెర్రీస్ యొక్క రిబ్బను మరియు విరిగిన సిన్నమోన్ టాపింగ్తో, ఇది చాలా తీపి బ్లూబెర్రీ సోర్ క్రీం కాఫీ కేక్ కాఫీ లేదా టీ యొక్క సరళమైన కప్పుకు పరిపూర్ణ శృతి. చాలా పిండి కేక్ వంటకాలను కాకుండా, ఈ చేతితో చేతితో మిళితం చేయవచ్చు, ఎందుకంటే కేక్ పిండిలో వెన్న బదులుగా నూనె ఉంటుంది. ఆ స్వాప్ కూడా సోర్ క్రీం యొక్క రుచిని ప్రకాశిస్తుంది, మరియు చిన్న ముక్కలో వెన్న ఉంటుంది కాబట్టి, కేక్లో మీరు దాన్ని కోల్పోరు.
హాలిడే టేబుల్: మీరు Shavuot న చీజ్ ఒక ప్రత్యామ్నాయ కోసం చూస్తున్నారా ఉంటే, ఈ గొప్ప అమరిక - మీరు తాజా వేసవి బెర్రీలు ఉపయోగించే ముఖ్యంగా. ఇది యోమ్ కిప్పర్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ , లేదా బ్రూనోస్ సంవత్సరం పొడవునా కూడా ఆదర్శంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- క్రంబ్ టాపింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్ అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 3 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 3 tablespoons చక్కెర
- 1 1/2 టీస్పూన్లు దాల్చినచెక్క
- 4 tablespoons లవణరహితం వెన్న (చిన్న బిట్స్ లోకి కట్)
- బ్లూబెర్రీస్ కోసం:
- 1 కప్పు blueberries (తాజా లేదా ఘనీభవించిన)
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- కేక్ కోసం:
- 1 3/4 cups అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 teaspoon ఉప్పు (జరిమానా కోషెర్ లేదా సముద్రం)
- 1 కప్ సోర్ క్రీం (వరకు పూర్తి కొవ్వు)
- 1/2 కప్పు చమురు (లేదా ఇతర తటస్థ-రుచి గల నూనె)
- 2 పెద్ద గుడ్లు (తేలికగా కొట్టిన)
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల F. పొయ్యిని వేడి చేసి 9 అంగుళాల కేక్ పాన్ పిండి చేసి, పక్కన పెట్టండి.
- మొదట, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి: మీడియం గిన్నెలో పిండి, గోధుమ చక్కెర, తెల్ల చక్కెర మరియు దాల్చినవలను కలపాలి. వెన్న వేసి, పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా మీ వేళ్లను పిండి మిశ్రమానికి పాలిష్గా ఉపయోగించుకోండి, మీరు మామూలుగా బిట్లతో కూడిన ఒక ఇసుక కలిగివుండాలి. పక్కన పెట్టండి.
- మరొక గిన్నెలో, పంచదార, పిండి మరియు దాల్చినచెక్కతో బెర్రీలు టాసు చేస్తాయి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, పంచదార, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పుతో కలిపి తింటాయి. మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు సోర్ క్రీం, నూనె, గుడ్లు మరియు వనిల్లాల్లో కలపాలి. కొట్టు మందంగా ఉంటుంది.
- తయారుచేసిన పాన్ లో సగం కొంచెం పోయండి మరియు ఒక గరిటెలాంటి అంచులతో దానిని వ్యాప్తి చేయండి. బెర్రీలు తో సమానంగా చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు మిగిలిన పిండి తో టాప్. ఒక గరిటెలాగా పిండిని స్మూత్ చేయండి. చిన్న ముక్కలతో కూడిన చిన్న ముక్కతో సమానంగా (పెద్ద ముక్కలు కావాలంటే మీ వేళ్ళ మధ్య మిశ్రమం పిండి వేయండి).
- 40 నుండి 45 నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేక్ బంగారు మరియు సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ ఒక టెస్టర్ వరకు శుభ్రం వస్తుంది. ఒక వైర్ రాక్ లో దాని పాన్ లో కేక్ కూల్. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 368 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 97 mg |
| సోడియం | 504 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |