ఈ క్లాసిక్ ఎరుపు దెయ్యం యొక్క ఫుడ్ కేక్ వంటకం ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ మాదిరిగా ఉంటుంది. ఈ కేక్ ను మజ్జిగతో తయారు చేస్తారు, ఎరుపు రంగు రంగులో చిన్న మొత్తంలో తయారు చేస్తారు. ఇది సిద్ధం సులభమైన కేక్, మరియు ప్రతి సమయం తేమ మరియు రుచికరమైన బయటకు వస్తుంది. చేర్చబడిన వనిల్లా నురుగును ఉపయోగించుకోండి లేదా కొనుగోలుచేసిన నురుగు ను వాడండి.
ఈ కేక్ను 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ పాన్లో కూడా కాల్చిన చేయవచ్చు. దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ రొట్టెలుకాల్సిన కొద్ది నిమిషాలు పడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 1/4 కప్ unsweetened కోకో
- 1/2 కప్పు వేడి కరిగిన కురచ
- 2 పెద్ద
- గుడ్లు, పరాజయం
- 1 teaspoon ద్రవ ఎరుపు ఆహార రంగు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు హాట్ బ్రూ చేసిన కాఫీ
- 1 3/4 కప్పులు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పోక్స్ ఆల్-పర్పస్ ఫ్లోర్, 8 1/2 ఔన్సులు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 చిన్నది టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 కప్పు సోర్ పాలు లేదా మజ్జిగ *
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- వనిల్లా ఫ్రాస్ట్:
- 3 cups confectioners 'చక్కెర
- 1/3 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 1 నుండి 2 tablespoons పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- రెండు 8-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్స్ గ్రీజ్ మరియు పిండి.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు కోకో పౌడర్తో కలిసి జల్లెడ.
- మిక్సింగ్ గిన్నె లో, కరిగిన కురచతో చక్కెర మరియు కోకోలను కలపండి. కొట్టబడిన గుడ్లు జోడించండి; బాగా కలపాలి కదిలించు. వేడి కాఫీ మరియు ఆహార రంగులో కలుపు.
- పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి; బాగా కలపాలి.
- ఒక కప్పులో, పుల్లని పాలు లేదా మజ్జిగ మరియు వనిల్లా యొక్క 1 టీస్పూన్ కలపాలి.
- పిండి మిశ్రమాన్ని మొదటి మిశ్రమానికి చేర్చండి, పుల్లని పాలు లేదా మజ్జిగ మరియు వనిల్లాలతో ఏకాంతరంగా.
- తయారుచేసిన కేక్ ప్యాన్ లోకి చెంచా కొట్టు మరియు సమానంగా వ్యాప్తి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక చెక్క పీస్ లేదా కేక్ టెస్టర్ మధ్యలో చేర్చబడుతుంది వరకు శుభ్రం వస్తుంది.
- 10 నిమిషాలు ఒక రాక్ లో పాన్ లో కేకులు కూల్. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది రాక్లు కు కేకులు తొలగించండి.
- రౌండ్లలో ఒకదానిపై కొన్ని స్ఫటికను విస్తరించండి. మొదటి రౌండ్ పైన ఇతర రౌండ్ ఉంచండి మరియు తరువాత కేక్ పైన మరియు వైపులా మంచు.
వెనిలా ఫ్రాస్ట్
- తక్కువ వేగంతో విద్యుత్ మిక్సర్తో మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మిఠాయి చక్కెర, వెన్న మరియు వనిల్లా యొక్క 1 1/2 టీస్పూన్లు మిళితం. మిక్సర్ను మీడియం వేగం మరియు పాలు 1 టేబుల్ స్పూన్లో పెంచండి. ఒక సంపన్నమైన, విస్తరించదగని నురుగు చేయడానికి, మరింత పాలు జోడించండి.
- * పాలు పుల్లని, ఒక 1-కప్ ద్రవ కొలిచే కప్ లో వినెగార్ యొక్క 1 tablespoon చాలు. పాలుతో 1-కప్ మార్క్ ని పూరించండి. దాని గురించి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 363 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 70 mg |
| సోడియం | 554 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 55 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |