అల్లం స్కాలియాన్ చమురుపై ఒక వైవిధ్యం, ఈ సాధారణ సాస్ సీఫుడ్, ప్రత్యేకంగా ఆవిరితో లేదా పాన్-వేయించిన రొయ్యలు లేదా స్కల్లప్లకు ఒక అద్భుతమైన సహకారం చేస్తుంది. రెసిపీ స్కాలియన్లు మరియు అల్లం వేరుచేయడానికి కాల్స్, కానీ మీరు కూడా ఒక ఫ్యాన్సియెర్స్ ప్రదర్శన కోసం జూలియన్నే-శైలి వాటిని కట్ చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చీకటి సోయా సాస్
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కాంతి సోయా సాస్
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 teaspoon గోధుమ చక్కెర, లేదా రుచి
- స్కాలియన్లు (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, వసంత ఉల్లిపాయలు), ముగుస్తుంది, తొలగించి, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 2-inch ముక్కలు తాజా అల్లం, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి
- 1 ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు మిరపకాయ, డి-సీడ్ మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 3 tablespoons వేరుశెనగ లేదా కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సోయ్ సాస్ , నీరు మరియు చక్కెరను ఒక చిన్న ఉష్ణప్రవాహ గిన్నెలో చేర్చండి. స్కాలియన్లు, అల్లం, మరియు తరిగిన మిరపకాయలో కదిలించు.
- సుమారు 5 నిమిషాలు మీడియం హీట్ లో భారీ నూనెలో నూనె వేయండి, అది క్రింది భాగంలో మెరిసిపోయేంత వరకు మరియు చాలా వేడిగా ఉంటుంది కాని ఇంకా ధూమపానం చేయకుండా (300 డిగ్రీల F).
- జాగ్రత్తగా నూనె పోయాలి / అల్లం మిశ్రమం లోకి. ఇది కొన్ని సెకన్ల వరకు ఉద్రిక్తత ఉంటుంది. ఒకసారి అది ఆగిపోతుంది, కదిలించు, ఆపై 2 నిముషాల పాటు నిలబడటానికి వీలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 139 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 895 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |