తక్కువ కొవ్వు వెజిటబుల్ లాసాగ్నా

ఈ meatless, తక్కువ కొవ్వు లాసాగ్నా ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం డిష్, దీనితో రంగుల కూరగాయలు పూర్తి సామర్థ్యతని ఉంది. మీరు ముందుగా ఈ కూరగాయల లాసాగ్నాను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు మీరు ఉడికించేందుకు సిద్ధమయ్యే వరకు దానిని అతిశీతలీకరించవచ్చు. మీరు చేస్తే, లాసాగ్నా పొయ్యిలో ఉంచడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20-30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 స్పూన్
• ఆలివ్ నూనె
• 1 వెల్లుల్లి లవణ, చూర్ణం
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
• 1 1/2 కప్పులు క్రిమిని పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
• 1 సెలీరీ కొమ్మ (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
• 1 మీడియం క్యారట్ (diced)
• 1 మీడియం గుమ్మడికాయ (తరిగిన)
• 1 పసుపు స్క్వాష్ (తరిగిన)
• 1 28-ఔన్స్ టమోటాలు చూర్ణం చేయవచ్చు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమాటో పేస్ట్
• 1 tsp ఒరేగానో (లేదా మిశ్రమ ఇటాలియన్ మూలికలు)
• తాజాగా నల్ల మిరియాలు
• 2 handfuls శిశువు పాలకూర సలాడ్ ఆకులు (సుమారు కత్తిరించి)
• 1 15-ఔన్స్ టబ్ రికోటా (కొవ్వు రహిత లేదా తక్కువ కొవ్వు)
• 8-ఔన్సు నో కుక్ లాసాగ్నా నూడుల్స్
• 3/4 కప్పు తురిమిన మోజారెల్లా చీజ్ (కొవ్వు కొవ్వు)

హౌ టు మేక్ ఇట్

Preheat పొయ్యి కు 375 డిగ్రీల, మరియు కోట్ ఒక nonstick వంట స్ప్రే తో 11 X 7-inch బేకింగ్ డిష్.

పెద్ద నూనె లో వేడి నూనె. ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, సెలెరీ, క్యారెట్లు, గుమ్మడి, స్క్వాష్ తరువాత 1 నిముషం కోసం వెల్లుల్లి సాచు. కూరగాయలు మెత్తగానే 10 నిముషాలు గట్టిగా కట్ చేసుకోవాలి. టమోటాలు, టొమాటో పేస్ట్, మూలికలు మరియు కొన్ని నల్ల మిరియాలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, అప్పుడు 10 నిమిషాలు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బచ్చలికూరలో కదిలించు.

బేకింగ్ డిష్ దిగువన ఒక కప్పు సాస్ను విస్తరించండి. అగ్ర రికోటా జున్ను తరువాత నూడుల్స్ తో టాప్; సాస్ మరొక పొర జోడించండి, తరువాత నూడుల్స్ మరియు మిగిలిన రికోటా జున్ను. మిగిలిన నూడుల్స్ మరియు సాస్తో కొనసాగించండి, సాస్తో ముగించాలి. 30 నిమిషాలు మోజారెల్లా మరియు రొట్టెలు వేయాలి. 8 కి పనిచేస్తుంది.

పెర్ అందిస్తోంది: కేలరీలు 303, ఫ్యాట్ 37 నుండి కేలరీలు, మొత్తం కొవ్వు 4.1g (1.5g కూర్చుని, కొలెస్ట్రాల్ 42mg, సోడియం 461mg, కార్బోహైడ్రేట్ 50.6g, ఫైబర్ 4.6g, ప్రోటీన్ 15.8g

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	289
మొత్తం కొవ్వు	11 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	28 mg
సోడియం	433 mg
పిండిపదార్థాలు	37 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	14 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)