ఈ చాక్లెట్ కేక్ శీఘ్రంగా మరియు తేలికగా తయారవుతుంది, మరియు అది దీర్ఘ చతురస్రాకార సింగిల్ లేయర్ కేక్ లేదా ఒక 2- లేదా 3-పొరల కేక్గా కాల్చవచ్చు.
కేక్ కోసం ఒక కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో ఫ్రాయిస్ట్ ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పులు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి, 8 ఔన్సులు
- 2 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 3/4 కప్ తియ్యగా కోకో పౌడర్
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్ పాలు
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె *
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 1 కప్ వేడినీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గ్రీజ్ మరియు 9-by-by-2-inch బేకింగ్ పాన్ పిండి, రెండు 9-అంగుళాల పొర కేక్ చిప్పలు, లేదా మూడు 8-అంగుళాల పొర కేక్ చిప్పలు.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలిపి; కదిలించు లేదా whisk పూర్తిగా కలపడానికి. గుడ్లు, పాలు, నూనె మరియు వనిల్లా జోడించండి. 2 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో బీట్ చేయండి.
- ఒక చెంచా ఉపయోగించి, మిశ్రమం వరకు మరిగే నీటిలో కదిలించు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ (లు) లోకి పల్చగా కొట్టు పోయాలి.
- పొరల కోసం ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ లేదా 30 నుండి 35 నిమిషాలు సుమారు 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మధ్యలో చొప్పించిన చెక్క పద్దతులు శుభ్రం చేయాలి.
- పాన్ లో 10 నిమిషాలు కూర్చోండి, అప్పుడు పాన్ నుండి పూర్తిగా తొలగించండి.
- కోరుకున్న విధంగా ఫ్రాస్ట్.
- కేక్ క్రీము వెన్న నురుగుతో చూపబడింది.
* కనోల, కుసుంభము, లేదా గ్రేప్సీడ్ వంటి తటస్థమైన రుచిని ఉపయోగించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 311 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 61 mg |
| సోడియం | 455 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |