ఈ మొదటి నుండి జర్మన్ చాక్లెట్ కేక్ కోసం ఒక రెసిపీ, ఒక కొబ్బరి పెకాన్ frosting మరియు నింపి తో. ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన లేయర్ కేక్తో లేయర్ చేయండి మరియు జర్మన్ తీపి చాక్లెట్ యొక్క మాయా-నెస్ను అనుభవించటం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు బహుశా ఒకటి కంటే ఎక్కువ భాగాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు అది సరే!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఔన్సుల బేకర్ యొక్క జర్మన్ యొక్క స్వీట్ చాక్లెట్ (కరిగిపోయిన మరియు శీతలం)
- 2 1/3 కప్ కేక్ పిండి
- 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2/3 కప్పు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 కప్ మజ్జిగ (విభజించబడింది)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 గుడ్లు
- కొబ్బరి పెకాన్ ఫ్రాస్టింగ్ మరియు ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 3/4 కప్ ఆవిరి పాలు
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (గట్టిగా ప్యాక్)
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 3 గుడ్డు సొనలు (కొద్దిగా పరాజయం)
- 1 1/3 కప్పులు బేకర్ యొక్క ఏంజిల్ ఫ్లేక్ కొబ్బరి (3-ఔన్స్ కెన్)
- 1 కప్పు pecans (తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
కేక్:
- గ్రీజ్ రెండు 9-అంగుళాల పొర కేక్ చిప్పలు మరియు వాక్య కాగితంతో లైన్ బాటమ్స్.
- పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును అన్నీ కలిసి జల్లెడ. క్రీమ్ వెన్న; పిండి మిశ్రమం, 3/4 కప్పు మజ్జిగ, మరియు వనిల్లాలను జోడించండి.
- కదిలించు పొడి పదార్థాలు తేమ వరకు; 2 నిమిషాలు మీడియం వేగం మిక్సెర్ వేగంతో కొట్టడం, ఎప్పటికప్పుడు గిన్నెని కొట్టడం. ద్రవ చాక్లెట్, గుడ్లు, మరియు 1/4 కప్ మజ్జిగ మిగిలిన జోడించండి. 1 నిమిషాల నిడివి కొట్టండి.
- సిద్ధం కేక్ ప్యాన్స్ లోకి కొట్టు పోయాలి. 35 నిమిషాల ముందుగా వేడిచేసిన 350 F ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన చెక్క పట్టీ శుభ్రం అయ్యే వరకు.
- 15 నిమిషాలు రాక్ లో ప్యాన్లు కూల్ లో కూల్. తొలగించు మరియు రాక్లు పూర్తిగా చల్లగా.
- క్రింద కొబ్బరి పెకాన్ నురుగు తో ఫ్రాస్ట్.
కొబ్బరి పెకాన్ పొక్కులు మరియు నింపడం:
- మీడియం వేడి మీద ఒక సీసాలో, పాలు, చక్కెరలు, వెన్న మరియు వనిల్లాలను కలిపి ఉంచండి.
- నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి కాచు తీసుకెళ్లు. వేడి నుండి తీసివేయండి (మిశ్రమం కొంచెం చల్లగా కనిపిస్తుంది).
- త్వరగా కొట్టబడిన గుడ్డు సొనలు లోకి వేడి ద్రవ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కదిలించు; తిరిగి గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని వేడి మిశ్రమాన్ని సాస్పూన్లో బాగా కలపాలి. నిరంతరం గందరగోళంగా, ఒక వేసి తిరిగి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు కొబ్బరి మరియు pecans లో కదిలించు.
- అప్పుడప్పుడు కొట్టడం, అనుగుణంగా వ్యాప్తి చెందడానికి కూల్.
మరిన్ని చాక్లెట్ కేక్ వంటకాలు:
స్విస్ చాక్లెట్ కేక్ వంటకం
వెరా చాక్లెట్ కేక్
జపనీస్ చాక్లెట్ కేక్ డౌన్ అప్సైడ్
చాక్లెట్ బట్టర్ కేక్
చాక్లెట్ సోర్ క్రీమ్ కేక్ మరియు ఫ్రోస్టింగ్
చాక్లెట్ షాడో కేక్ మరియు ఫ్రోస్టింగ్
కంపెనీ చాక్లెట్ కేక్ వంటకం
చాక్లెట్ అరటి కేక్
చాక్లెట్ మయోన్నైస్ కేక్
మిసిసిపీ మడ్ చాక్లెట్ కేక్
తాబేలు చాక్లెట్ కేక్
కిల్లూ బౌల్ కేక్
అసంబద్ధ చాక్లెట్ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 432 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 106 mg |
| సోడియం | 242 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |