ఈ రుచికరమైన రుచికరమైన చిన్న గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు తాజా తురిమిన గుమ్మడికాయ మరియు పర్మేసన్ జున్ను తయారు చేస్తారు, అదనపు రుచికి తాజాగా లేదా ఎండబెట్టిన బాసిల్తో పాటు.
వీలైనంత ఎక్కువ తేమను తొలగించడానికి ఒక గంట లేదా రెండు కోసం తురిమిన గుమ్మడికాయ కాలువను ప్లాన్ చేయండి.
ఈ గుమ్మడికాయ సిద్ధం ఒక మంచి మార్గం, మరియు ఇది గుమ్మడికాయ రొట్టె మరియు muffins నుండి ఒక మంచి మార్పు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 మీడియం గుమ్మడికాయ (తురిమిన, 3 కప్స్ గురించి)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 3/4 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (మంచి నాణ్యత తురిమిన)
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు తులసి (లేదా గురించి 3 teaspoons తాజా తులసి మెత్తగా తరిగిన)
- 3 tablespoons పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఉడకబెట్టిన గుజ్జుని ఉడికించి, ఉప్పుతో మిక్స్ చేయండి. కవర్ మరియు గురించి 1 గంట కోసం హరించడం తెలియజేయండి. సుదీర్ఘకాలం కోసం ఎండబెట్టడం ఉంటే శీతలీకరణం.
మిక్సింగ్ గిన్నెలో, తురిమిన గుడ్లు, చీజ్, తులసి, పిండి మరియు మిరియాలుతో తురిమిన గుమ్మడికాయని మిళితం చేయండి.
మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయెట్ లేదా గ్రిడ్లో వెన్న యొక్క కొన్ని టీస్పూన్లు వేడి చేయండి. ప్రతి పాన్కేక్ మరియు కుక్ కోసం స్కిల్లెట్ లోకి గుమ్మడికాయ కొట్టు కొన్ని tablespoons చెంచా దిగువన వేగి వరకు.
తిరగండి మరియు ఇతర వైపు వేగి వరకు ఉడికించాలి.
సల్సా, ఒక రుచికరమైన డిప్, లేదా మిరపకాయలతో ఒక ఆకలి పుట్టించేది. లేదా పిండి మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ తో సైడ్ డిష్ వంటి గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు సర్వ్.
పరిమాణం ఆధారంగా, 8 నుండి 12 పాన్కేక్లను చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- గుజ్జుతో కలిపి మిశ్రమానికి 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండికి మెత్తగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 112 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 85 mg |
| సోడియం | 247 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |