(సి) 2008 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్.
ఈ సాధారణ రాజ ఐసింగ్ వంటకం తెలుపు, హార్డ్ ఐసింగ్ను తయారు చేస్తుంది, దీనిని క్యాండీలు, కుకీలు, కేకులు, బెల్లము ఇళ్ళు అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. రాయల్ ఐసింగ్ dries చాలా గట్టి అనుగుణ్యత లోకి మరియు ఆకట్టుకునే నిర్మాణం లేదు, కాబట్టి ఇది తినడానికి ఉద్దేశించిన లేని చిన్న అలంకరణ తాకిన లేదా ఉత్పత్తులు కోసం రిజర్వు చేయాలి. సులభంగా ముద్రించదగిన సంస్కరణ కోసం, ఈ రాయల్ ఐసింగ్ రెసిపీ చూడండి .
మూడు గుడ్లు వేరు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఇది చల్లని గుడ్లు వేరు చేయడం సులభం, కానీ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఈ రెసిపీ కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి గుర్తుంచుకోండి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు లో yolks ఏ జాడలు ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి. (మీరు yolks విస్మరించవచ్చు లేదా మరొక ఉపయోగం కోసం వాటిని సేవ్ చేయవచ్చు). గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కుతున్నప్పుడు, మిక్సర్ గిన్నెను తయారు చేస్తారు, దీనిని వాషింగ్ మరియు ఎండబెట్టడం ద్వారా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మిక్సింగ్ గిన్నెలో చమురు లేదా ఇతర అవశేషాలు కనిపించకపోతే ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
02 యొక్క 04
కావలసినవి కలపండి
(సి) 2008 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క క్లీన్, పొడి గిన్నెలో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, 4 కప్పుల పొడి చక్కెర, మరియు టార్టార్ యొక్క ½ టీస్పూన్ క్రీమ్. మితిమీరిన అటాచ్మెంట్తో మిక్సర్ను అమర్చు, మరియు కలిపి వరకు తక్కువ వేగంతో కలిసి అన్ని పదార్థాలను ఓడించండి.
మిక్సర్ని ఆపివేసి గిన్నె యొక్క భుజాల నుండి ఏ ఇన్కార్పొరేట్ చేయని పొడి చక్కెరను పొందవచ్చు. ఒక చేతి మిక్సర్ ఈ రెసిపీ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇది సరైన స్థిరత్వానికి ఐసింగ్ పొందడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
03 లో 04
విప్ ది ఐసింగ్ అంటిల్ స్టేఫ్
(సి) 2008 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. గిన్నె యొక్క భుజాలను విడగొట్టిన తరువాత, మిక్సర్ను పునఃప్రారంభించండి మరియు మీడియం వేగంతో చాలా మందపాటి, మెరిసే, గట్టి మరియు తెలుపు వరకు మిశ్రమాన్ని ఓడించండి. ఇది ఒక చేతి మిక్సర్తో దాదాపు 7-10 నిమిషాలు పడుతుంది.
మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండేలా చూడడానికి ఆకృతిని తనిఖీ చేయండి. మీరు గట్టి ఐసింగ్ అవసరమైతే ఈ సమయంలో కొంచం పొడి చక్కెరను జోడించండి.
04 యొక్క 04
ఐసింగ్ ముగించు
(సి) 2008 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్.
మీరు మీ ఐసింగ్ కేవలం ఒక రంగును రంగు వేయాలనుకుంటే, గిన్నెలోకి ఆహార రంగులో కొన్ని చుక్కలను జోడించవచ్చు మరియు రంగు సమానంగా పంపిణీ చేయటానికి కొన్ని సెకన్లపాటు కలపవచ్చు. అయితే, మీరు వేర్వేరు రంగులను తయారు చేయాలనుకుంటే, ఐసింగ్ను విభిన్న గిన్నెలుగా విభజించి, చేతితో ఆహార రంగులో కదిలించండి.
రాయల్ ఐసింగ్ dries చాలా హార్డ్ అనుగుణంగా, మరియు అది తయారు చేసిన వెంటనే అది ప్రారంభమవుతుంది. మీరు దానిని ఉపయోగించే ముందు ఐసింగ్ నిరోధించడానికి, ఒక కాగితపు టవల్ పూర్తిగా తడి మరియు గిన్నెలో ఐసింగ్ యొక్క పైభాగంలో ఉంచండి. ఐసింగ్ కవర్ ఉంచడం చాలా ముఖ్యం! అలాగే, మీరు ఐసింగ్తో పేస్ట్రీ బ్యాగ్ మరియు పైపింగ్ చిట్కాలను వాడుతుంటే, బ్యాగ్ యొక్క చివర వెనుక బిగుసుకుపోయి, చిట్కా చుట్టూ ఒక తడి కాగితపు టవల్ను కప్పివేయండి, అప్పుడు ఐసింగ్ మాత్రం చిట్కాలో పొడిగా ఉండదు.
ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు ఐసింగ్ యొక్క మొత్తం మీద ఆధారపడి, రాయల్ ఐసింగ్ దరఖాస్తు 15-60 నిమిషాల్లో గట్టిపడాలి. ఐసింగ్ మృదువైన మరియు sticky గా మారడంతో, గట్టిపడిన రాయల్ ఐసింగ్తో ఉత్పత్తులను అతిశీతలీకరించవద్దు.