ఒక తారాగణం ఇనుము బేకింగ్ అచ్చు సంవత్సరాలలో సులభంగా రస్టీ మరియు పాత పొందవచ్చు. ఎండిన మరియు కాల్చిన-ఆహారంతో నగ్నంగా, ఒకప్పుడు కొత్త తారాగణం ఇనుము పాన్ కాలక్రమేణా నిర్మూలించవచ్చు, దాని యజమానిని తిరిగి మసాలాగా భావించాలని కోరుతుంది. కత్తిరింపు ఇనుము యొక్క అదనపు ఉపరితలం కోసం ఉపయోగించే పదం. కొవ్వు ఈ పొర ప్రజలు ఆహారాన్ని అంటుకునే లేదా చంపడానికి అనుమతిస్తుంది లేకుండా ఉడికించాలి సహాయం ఓవర్ టైమ్ ప్యాక్ ఉంది. కాస్ట్-ఇనుము బేకింగ్ ప్యాన్లు మరియు అచ్చులను మొదటి సారి వాడకముందు మరియు అవసరమైతే రీ-సీజన్ను వాడాలి.
ఇది అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి మెటల్ యొక్క రంధ్రాలను ముద్రించటానికి సహాయపడుతుంది.
ఎలా సీజన్ ఒక తారాగణం-ఐరన్ బేకింగ్ మోల్డ్ కు
బ్రాండ్-కొత్త తారాగణం-ఇనుము అచ్చు లేదా పాన్ సీజన్లో, మీ పొయ్యిని 300 డిగ్రీలకి వేడి చేయండి. అప్పుడు, వేడి, సబ్బు నీటిలో తారాగణం ఇనుము కడగడం. ప్రతి సందు మరియు పగులు కు ఘన కూరగాయల కుట్ర యొక్క ఒక ఆధునిక కోటు దరఖాస్తు ముందు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా. మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఒక బేకింగ్ షీట్, ఓపెన్ సైడ్ అప్, మరియు ఒక గంట వేడిని ఉంచండి. కేవలం అది చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, ఏ మిగిలిన తగ్గుదల ఆఫ్ పోయాలి, మరియు అది ఒక కాగితపు టవల్ తో శుభ్రం తుడవడం. ఈ దశలో, అది కడగడం లేదు నిర్ధారించుకోండి.
కొనసాగించడానికి క్రింది దశలను అనుసరించండి:
- పిండిలో పోయడానికి ముందు, పేస్ట్రీ బ్రష్ను ఉపయోగించి, ప్రతి గులకరాయికి ఘన కూరగాయల కురచం వర్తిస్తాయి. అప్పుడు, పిండి మరియు ఏ అదనపు నొక్కండి. ఇప్పుడు, అచ్చు నిండిన సిద్ధంగా ఉంది. తుది ఉత్పత్తిని అన్-మౌలింగ్ తరువాత, అది కడగడం లేదు. అయితే, ఒక కాగితపు టవల్ మరియు తడిగా వస్త్రంతో వెలుపలి భాగంలో అంతర్గత తుడవడం.
- అచ్చు యొక్క తదుపరి ఉపయోగాల్లో, అచ్చు తిరిగి greased మరియు 375 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు వేడి చేయాలి. ఇది సీజన్లో ఉన్నప్పుడు కూడా ఇది జరుగుతుంది.
- 350 డిగ్రీల పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత తగ్గించండి మరియు ఏ సేకరించారు కుదించడం ఆఫ్ పోయాలి. అప్పుడు చల్లని, తిరిగి గ్రీజు, పిండి లో పోయడం ముందు పిండి.
- కర్ర మొదలుపెట్టే అచ్చు లేదా పాన్ని పునః-సీజన్ చేయడానికి, దశను పునరావృతం చేయండి. తుప్పు లేదా పాత తారాగణం-ఇనుప అచ్చును తిరిగి మసాలా చేసినప్పుడు, పొయ్యిని 275 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అప్పుడు, పాన్ని బాగా శుభ్రం చేయండి, ఎండిన లేదా వేయించిన ఆహారాన్ని శుభ్రం చేయాలి. ఘన కూరగాయల క్లుప్తమైన తో పూర్తిగా మరియు కోటు సరళంగా పొడిగా. తరువాత, పొయ్యిలో పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయండి మరియు పొయ్యిని బయటకు తీయడానికి ముందుగా కనీసం 15 నిముషాలు వేయండి. అప్పుడు, పొయ్యిలో కనీసం రెండు గంటలు పాటు పాన్ తిరిగి ఉంచండి. పాన్ నిజంగా తుప్పు పట్టినట్లయితే, ఈ ప్రక్రియను కనీసం రెండు సార్లు రిపీట్ చేయండి.
ప్రతి ఇతర పైన తారాగణం-ఇనుము అచ్చులను లేదా ప్యాన్లు స్టాక్ లేదు నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఇలా చేస్తే, వారు స్క్రాప్ చేయబడతారు మరియు స్టిక్-ఫ్రీ లక్షణాలను కోల్పోతారు. అదనంగా, సంక్షేపణను నివారించడానికి (అందువలన, తుప్పు పట్టడం) నివారించేందుకు, తారాగణం-ఇనుప అచ్చులను లేదా ప్యాన్లను వారి మూతలు తో నిల్వ చేయవద్దు.
తారాగణం-ఇనుము చిప్పలు లేదా అచ్చులను తయారుచేసిన వంటకాలు
ఇప్పుడు మీ తారాగణం-ఇనుప అచ్చు లేదా పాన్ వంట కోసం సిద్ధంగా ఉంది, మీరు ఒక పైనాపిల్ తలక్రిందులుగా ఉన్న కేక్ లాగా, ఒక కొత్త రెసిపీని ప్రయత్నించవచ్చు. లోతైన వేయించిన ఫన్నెల్ కేక్ వంటి కార్నివాల్ ట్రీట్ని కూడా మీరు ప్రయత్నించవచ్చు. సులభమైన ఏదో కోసం, బేకింగ్ మంచిగా పెళుసైన పొర కుకీలను ప్రయత్నించండి. ఒక రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి, ఒక పోలిష్ అమెరికన్ అల్పాహారం skillet ఖచ్చితంగా ఉంది.