వండిన ఎండ్రకాయ మాంసం, మొక్కజొన్న, మరియు కూరగాయల ముక్కలు ఈ రుచికరమైన లోబ్స్టర్ చౌడర్తో నిండి ఉంటుంది. ఒక హృదయపూర్వక మత్స్య మొక్కజొన్న chowder లోకి తిరుగులేని ఈ chowder కొన్ని పీత లేదా రొయ్యలు జోడించండి.
కొన్ని విరిగిన వండిన బేకన్ లేదా ఎండ్రకాయల యొక్క అదనపు రాళ్లతో ఇది అగ్రస్థానంలో ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (లేదా భాగం బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్)
- 5 లేదా 6 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (ఆకుపచ్చ 3 అంగుళాలు, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 పక్కటెముక సెలెరీ, diced
- 3 tablespoons తీపి ఎరుపు గంట మిరియాలు diced
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ క్రియోల్ మసాలా
- 3 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 1/2 కప్పులు మొక్కజొన్న కెర్నలు (తాజా లేదా ఘనీభవించిన మరియు థావ్డ్)
- 1 1/2 కప్పులు భారీ క్రీము
- 1 1/2 నుండి 2 కప్పులు వండిన ఎండ్రకాయ మాంసం
- ఆప్షనల్: 1 మీడియం టమోటా (సీడ్, diced)
- రుచి కోషెర్ ఉప్పు
- రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: 1 టేబుల్ పొడి షెర్రీలకు
- ఐచ్ఛికం: ముక్కలు వేయించిన బేకన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో మీడియం సాస్పున్లో వేడి వెన్న; ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, ఆకుకూర, మరియు మిరియాలు జోడించండి. సెలరీ టెండర్ అయినప్పటికి, తరచూ గందరగోళానికి గురవుతుంది. మిశ్రమం వరకు పిండిని కదిలించండి. కుక్, 1 నుండి 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని.
- క్రియోల్ మసాలా మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి; కలపడానికి కదిలించు. మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ లో కదిలించు. కుక్, గందరగోళాన్ని, చిక్కగా మరియు బుడుగలతో వరకు. భారీ క్రీమ్, ఎండ్రకాయలు, మరియు టమోటా లో కదిలించు. రుచి మరియు రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ద్వారా షెర్రీలకు మరియు వేడి లో కదిలించు.
- కావాలనుకుంటే, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడ్డ బేకన్ లేదా ఎండ్రకాయల యొక్క అదనపు రాళ్లతో ప్రతి అందిస్తోంది.
- క్రాకర్స్ లేదా హాట్ వెన్న బిస్కెట్లు తో సర్వ్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 343 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 900 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |