పార్చ్మెంట్ కాగితం లో ఎముకలులేని, చర్మంలేని చికెన్ ఛాతీ ఉడికించాలి మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ తేమ, టెండర్, జ్యుసి, శాండ్విచ్లు, సలాడ్లు, క్యాస్రోల్స్, మరియు సూప్ లలో వాడతారు.
ఈ సమయంలో చికెన్ చాలా ఉడికించాలి ఒక సాధారణ మరియు ఫూల్ప్రూఫ్ మార్గం. తేమలో ఉన్న పార్చ్మెంట్ కాగితపు ముద్రలు, దాని స్వంత రసాలలో చికెన్ ఆవిరి స్రవాలు మరియు చాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సిట్రస్ స్లైస్, కొన్ని ఎండిన సుగంధ ద్రవ్యాలను మీరు కోరుకుంటే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చికెన్ కు రుచి మరియు మీరు ప్యాకెట్లో భోజనం పొందారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చికెన్ బ్రెస్ట్
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: ఎంపిక ఇతర మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు
- 2 ముక్కలు నిమ్మకాయ (లేదా నారింజ లేదా సున్నం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పెద్ద కుకీ షీట్లో 12x12 అంగుళాల షీట్ చర్మ పత్రాన్ని ఉంచండి. సగం లో అది రెట్లు మరియు ఒక గుండె ఆకారం లోకి కట్. కాగితం విప్పు.
- గుండె ఆకారం మధ్యలో ఒక చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి. మీరు ఎన్నో అంశాలని తయారు చేయగలరు మరియు వాటిని ఒకే సమయంలో ఒక పొరలో ఉన్న సమయంలో ఒకే సమయంలో వాటిని కాల్చవచ్చు మరియు ప్రతి కట్ట చుట్టూ ఉన్న స్థలం 1 అంగుళం ఉంటుంది.
- కావాలనుకుంటే, ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు మరియు సుగంధాలు మరియు నిమ్మకాయ లేదా నారింజ లేదా నిమ్మకాయ ముక్కలతో ఉన్న చికెన్ను చిందించు.
- కలిసి కాగితపు అంచులను తీసుకురాండి మరియు మూసివేసి ముడుచుకుంటూ కూర్చండి. చికెన్ బేక్స్ గా జరుగుతుంది ఇది వేడి విస్తరణ కోసం కట్ట లోపల కొన్ని గది విడిచి నిర్ధారించుకోండి.
- 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా చికెన్ తక్షణమే చదివే మాంసం థర్మామీటర్లో 160 F ను నమోదు చేస్తుంది. మీరు కూడా 350 ఎఫ్ వద్ద 30 నుండి 40 నిమిషాల వరకు అంశాలని కాల్చవచ్చు. క్రింద గమనిక చూడండి.
- స్తంభింపచేసిన చికెన్ ఛాతీలను ఉపయోగించినట్లయితే, రొట్టె రొమ్ము 45 నుండి 65 నిముషాల వరకు 400 F, లేదా రొట్టె 45-55 నిమిషాల పాటు రొట్టెలు వేయాలి.
- పొయ్యి నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు ఆవిరి మీరు బర్న్ లేని జాగ్రత్తగా పేర్చెంట్ కాగితం తెరిచి. పార్ట్మెంట్ కాగితాన్ని పీట్ పీల్ చేసి, ప్రతి ప్యాకెట్ను వ్యక్తిగత ప్లేట్లపై సర్వ్ చేయండి.
గమనిక: అన్ని ఓవెన్లు భిన్నంగా ఉంటాయి, మరియు అన్ని కోడి ఛాతీలు వివిధ పరిమాణాలు, అందువల్ల బేకింగ్ సమయం మీకు భిన్నంగా ఉండవచ్చు. మీ పొయ్యి కోసం సరైన సమయాన్ని గమనించండి, అందువల్ల చికెన్ ప్రతిసారీ సంపూర్ణంగా వండుతారు.
తరువాత వాల్యూమ్ కోసం వాల్యూమ్లో వంట
వంట చికెన్ ఈ మార్గం ముందే వండిన చికెన్ (ముఖ్యంగా ఒక రొడెసిరీ చికెన్ !) కొనుగోలు కంటే తక్కువ ధర మరియు మాంసం చాలా మంచిది.
- పైకి వచ్చే మార్గాలను ఉపయోగించి పార్చ్మెంట్లో 10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోడి ఛాతీలను సిద్ధం చేయండి.
- సుమారు 20 నిముషాల పాటు చికెన్ చల్లని చేసి దానిని ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి లేదా ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- 1-కప్ భాగాలలో ఫ్రీజర్ కంటైనర్లు లేదా జిప్-టాప్ సంచులలో ప్యాక్ చేయండి. లేబుల్ మరియు తేదీ మరియు 3 నెలల్లో ఉపయోగం.
- స్తంభింపచేసిన వండిన కోడిని ఉపయోగించడానికి, అది thawed వరకు ఫ్రిజ్ లో రాత్రిపూట నిలబడటానికి వీలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1212 |
| మొత్తం కొవ్వు | 70 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 696 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 132 గ్రా |