దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు తీపి నారింజ మార్మాలాడే ఈ క్రాన్బెర్రీ మఫిన్లకు అద్భుతమైన పతనం రుచిని జోడించండి. మీరు ఈ మఫిన్లను తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళ్ళడానికి చూస్తున్నట్లయితే, తద్వారా అదనపు పీడన కోసం కొంచెం చిన్న ముక్కలు లేదా అక్రోట్లను జోడించమని మేము సిఫార్సు చేస్తాము. నారింజ రుచిని మెరుగుపర్చడానికి, పొడిగా ఉండే పదార్థాలకు తాజా, మెత్తగా తడకగల నారింజ హాస్యభాగాన్ని కొన్ని టీస్పూన్లు జోడించండి.
ఈ muffins చేయండి మరియు సెలవు అతిథులు వాటిని స్తంభింప. లేదా ఒక అద్భుతమైన lunchbox అదనంగా కోసం ఒక రోజువారీ ప్రధానమైన వాటిని సృష్టించండి. మీరు వాటిని చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటారు ఏ కారణం, మేము అత్యంత గాని రెగ్యులర్ వెన్న లేదా నారింజ వెన్న తో కొద్దిగా వెచ్చని పనిచేస్తున్న సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 కప్పులు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి (10 ఔన్సులు)
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (గట్టిగా ప్యాక్)
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon టేబుల్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ
- ఆప్షనల్: చిటికెడు మసాలా
- 1 కప్పు
- మజ్జిగ
- 1/2 కప్పు నారింజ మార్మాలాడే (తీపి)
- 1/3 కప్పు వెన్న (ద్రవ మరియు చల్లబడి)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 కప్ క్రాన్బెర్రీస్ (తాజా, సుమారుగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్ వాల్నట్ (లేదా పెకన్లు, తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F (200 C / గ్యాస్ 6) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గ్రీజ్ ఒక మఫిన్ టిన్ లేదా బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ లేదా కాగితం లీనియర్లతో కప్పుకు కట్టుకోండి. మీ మఫిన్ కప్పుల పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఈ వంటకం 12 నుంచి 15 మఫిన్లను తయారు చేస్తుంది.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ మరియు గోధుమ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు మసాలా పొడిని కలిపి వాడాలి. పొడి పదార్ధాలను బాగా కలుపుతూ కదిలించు.
- మరొక గిన్నెలో, మర్మాడేడ్, ద్రవ వెన్న, మరియు గుడ్డుతో బాగా కలుపుతారు.
- పొడి మిశ్రమానికి తడి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు బాగా చూర్ణం వరకు కదిలించు. తరిగిన CRANBERRIES మరియు అక్రోట్లను లేదా pecans లో రెట్లు.
- సిద్ధం మఫిన్ cups లోకి కొట్టు చెంచా, మూడింట రెండు వంతుల పూర్తి నింపి వాటిని మూసివేసింది. కావాలనుకుంటే, ప్రతి మఫిన్ మీద దాల్చిన-చక్కెర మిశ్రమం యొక్క 1/4 teaspoon గురించి చల్లుకోవటానికి.
- మఫిన్లను సుమారు 20 నిముషాలు కాల్చండి, లేదా ఒక మఫిన్ యొక్క సెంటర్ లో చేర్చబడిన టూత్పిక్ శుభ్రం అయ్యే వరకు ఉంటుంది.
- సుమారు 5 నిమిషాలు పాన్ లో కూల్, అప్పుడు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ లో చెయ్యి.
నిల్వ చిట్కాలు
మఫిన్లను స్తంభింపచేయడానికి, ఒక ఫ్లాట్ ట్రే లేదా బేకింగ్ పాన్లో వాటిని ఉంచండి మరియు వాటికి ఫ్రీజర్లో 1 గంట పాటు లేదా ఘన వరకు ఉంచండి. సంచులను నుండి సాధ్యమైనంత ఎక్కువ గాలిని తీసివేయడం, ఫ్రీజర్ సంచులను వాటిని బదిలీ చేయండి. వాటిని పేరు మరియు తేదీతో లేబుల్ చేసి 3 నెలల వరకు వాటిని స్తంభింపజేయండి.
10-20 నిమిషాలు, లేదా వెచ్చని వరకు preheated 325 F (165 సి / గ్యాస్ 3) లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు muffins వ్రాప్ కు, reheat కు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
పెకాన్స్తో క్రాన్బెర్రీ ఆరెంజ్ మఫిన్స్
ఆరెంజ్ ఐసింగ్తో క్రాన్బెర్రీ ఆరెంజ్ బ్రెడ్
క్రాన్బెర్రీ గుమ్మడికాయ సీడ్ మఫిన్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 229 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg |
| సోడియం | 515 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |