ఈ రుచికరమైన రోస్ట్ చికెన్ బేకన్ మరియు సేజ్ యొక్క పరిపూరకరమైన మిశ్రమం నుండి కొద్దిగా వెల్లుల్లి పాటు రుచి పొందుతుంది. వేయించడానికి ముందు కుహరంలో ఒక ఆపిల్ లేదా ఇతర పండును పెట్టడం ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 వేయించు చికెన్ (సుమారు 5 1/2 పౌండ్ల)
- 4 ముక్కలు బేకన్
- 6 నుండి 8 పెద్ద ఆకులు తాజా సేజ్ (లేదా తాజా థైమ్ ఆకులు 1 నుండి 2 టీస్పూన్లు గురించి)
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముతకగా)
- డాష్ ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 1 యాపిల్ (చీల్చివేయడం మరియు కత్తులు లోకి కట్, లేదా భాగాలుగా ఒక నారింజ కట్)
- ఆప్షనల్: థైమ్, సేజ్ ఆకులు, రోజ్మేరీ ఆకులు, మొదలైనవి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 450 F. కు వేడి పొయ్యి వాష్ చికెన్ మరియు పాట్ పొడి.
- ఒక వేయించు పాన్ లో ఒక రాక్ మీద చికెన్ సెట్ చెయ్యండి. మీకు ఒక రాక్ లేకపోతే, కొన్ని సెల్లెరీల కొవ్వులో చికెన్ ఉంచండి.
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా ఛాపర్లో, బేకన్, సేజ్ లేదా థైమ్, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని క్రమంగా ముక్కలుగా చేసి లేదా నిలకడగా ఉడికించడం వరకు వేయండి. చికెన్ ఛాతీ మరియు కాళ్లు యొక్క చర్మం మరియు మాంసం, చర్మాన్ని పట్టుకోవడం మధ్య మీ వేలు (లు) ఉంచండి. చర్మం కింద ముక్కలు బేకన్ మిశ్రమం వ్యాప్తి, నొక్కడం మరియు తిరిగి వైపు మరియు కాళ్ళు వైపు అది పని కాబట్టి అది మాంసం పైగా సమానంగా ఉంటుంది.
- ఆపిల్ లేదా నారింజ భాగాలుగా మరియు తాజా మూలికలు యొక్క sprigs లేదా ఆకులు పాటు కోడి యొక్క కుహరం ఏ అదనపు మృదు బేకన్ మిశ్రమం ఉంచండి, కావాలనుకుంటే. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చికెన్ చల్లుకోవటానికి.
- 450 F వద్ద 10 నిమిషాలు చికెన్ రోస్ట్ 350 F కు వేడిని తగ్గించండి మరియు పౌండుకు సుమారు 17 నుండి 20 నిమిషాల వరకు కాల్చుకోండి లేదా ఒక తక్షణ చదవబడిన థర్మామీటర్ తొడ యొక్క దట్టమైన భాగంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు 165 నుండి 170 F వరకు చదివే వరకు. ఒక పళ్ళెం కు తీసివేసి, 10 నిమిషాల ముందు శిల్పం వేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1037 |
| మొత్తం కొవ్వు | 57 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 351 mg |
| సోడియం | 399 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 112 గ్రా |