ఎముకలేని, చర్మంలేని చికెన్ తొడలు ఈ సొగసైన రెసిపీలో ఒక సువాసన నిమ్మకాయ టార్రాగన్ సాస్లో సన్నని మరియు వండుతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ఎముకలేని, చర్మములేని చికెన్ తొడలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి
- 1/2 tsp. ఎండిన tarragon ఆకులు
- 1/2 tsp. ఉ ప్పు
- 1/8 tsp. పెప్పర్
- 2 స్పూన్. తురిమిన
- నిమ్మకాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్. వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె
- 1/3 కప్పు పొడి తెలుపు వైన్
- 1/3 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మరసం
- 1/3 కప్పు హెవీ క్రీం
- 1/3 కప్ కాపెర్లు, rinsed
- 2 స్పూన్. తరిగిన తాజా tarragon ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మైనపు కాగితం రెండు ముక్కలు మధ్య చికెన్ తొడల ఉంచండి; తొడలు 1/4-అంగుళాల మందం వరకు మాంసం మాలెట్ లేదా రోలింగ్ పిన్ తో పౌండ్. నిస్సార గిన్నె మరియు మిక్స్లో పిండి, ఎండిన టార్రాగాన్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు నిమ్మకాయలను కలుపుతాయి; ఈ మిశ్రమానికి కోటు చికెన్.
- మీడియం వేడి మీద భారీ భారీ స్కిలెట్లో వేడి వెన్న మరియు నూనె. ప్రతి వైపు 2 నుంచి 3 నిముషాల పాటు చికెన్ తొడలు ఉడికించి, గోధుమ రంగులో పాన్ నుండి చికెన్ తొలగించడం. అధిక కు తిరగండి మరియు పాన్ దిగువ నుండి గోధుమ బిట్స్ విప్పు కు గందరగోళాన్ని, వైన్ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
- పాన్ మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు చికెన్ తిరిగి; చికెన్ పూర్తిగా వండుతారు వరకు 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. నిమ్మ రసం, మీగడ, తాజా టార్రాగ్లను జోడించండి ; ఉడికించి, వేడి వరకు 2-3 నిమిషాలు కదిలించు. కేపర్స్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కౌస్కాస్ లేదా వేడి వండిన అన్నం మీద సేవలను అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) |
|---|
| కేలరీలు | 1376 |
| మొత్తం కొవ్వు | 83 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 34 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 438 mg |
| సోడియం | 1,047 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 134 గ్రా |
(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)