బ్లూబెర్రీ మొక్కజొన్న కేక్ తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్తో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సులభమైన రొట్టె కేక్ రోజువారీ కుటుంబం అల్పాహారం కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక, లేదా రొట్టెలుకాల్చు మరియు అతిథులు కాఫీ కేక్ గా సర్వ్.
కేక్ నిమ్మకాయ మరియు బ్లూబెర్రీ రుచులలో ఒక రుచికరమైన కలయిక, మరియు ఇది మొక్కజొన్న మరియు పెరుగు నుండి మంచి ఆకృతిని పొందుతుంది. కొట్టిన గుడ్డు తెలుపు పిండిలో అదనపు గాలిని కలిగి ఉంటుంది. ఒక సిన్నమోన్ చక్కెర సమ్మేళనం అది రొట్టె ముందు కేక్ పైన చల్లబడుతుంది. లేదా ఒక సాధారణ నిమ్మ గ్లేజ్ కోసం నిపుణుడు చిట్కాలు చూడండి.
ఇది కూడ చూడు
బ్లూబెర్రీ చిలగడదుంప బ్రెడ్ రెసిపీ
ఒక కేక్ మిక్స్ తో సులువు ఫ్రెష్ బ్లూబెర్రీ కేక్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు blueberries, తాజా లేదా స్తంభింప, thawed కాదు
- 1 1/2 కప్పులు పిండి
- 1/3 కప్పు పసుపు cornmeal
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు ప్లస్ 1 tablespoon వనిల్లా లేదా సాదా nonfat పెరుగు (6 ounces)
- 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, తడకగల
- 1 మొత్తం పెద్ద గుడ్డు
- పెద్ద పెద్ద గుడ్డు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పొయ్యి యొక్క మధ్యలో ఒక రాక్ ఉంచండి.
- 350 F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గ్రీజు మరియు 9-by-5-by-3-inch loaf పాన్ పిండి పిండి.
- పిండి యొక్క 1 tablespoon తో బ్లూబెర్రీలు టాసు మరియు ప్రక్కన సెట్. కేక్ బేక్స్ వంటి పిండిలో మునిగిపోకుండా ఉండటానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
- ఒక గిన్నె లో మిగిలిన పిండి, మొక్కజొన్న, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి; బాగా కలపాలి.
- మరొక చిన్న గిన్నెలో పెరుగు మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి వేయాలి.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నె లో 3/4 కప్పు చక్కెర, నూనె మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచి.
- చక్కెర మరియు చమురు మిశ్రమానికి మొత్తం గుడ్డు మరియు గుడ్డు తెల్లగా వేసి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం. పొడి పదార్ధాలతో కొంచెం పొడి పదార్ధాలను కొద్దిగా కలపండి, పెరుగు మిశ్రమాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేసి, పొడి పదార్థాలను ప్రారంభించి, ముగించాలి. కలపాలి వరకు కలపాలి.
- Floured బ్లూబెర్రీస్ లో శాంతముగా మడవగల. సిద్ధం రొట్టె పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు.
- మిగిలిన పంచదార మరియు దాల్చినాయలను కలిపి; కొట్టు మీద చల్లుకోండి.
- 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు రేకు తో వదులుగా పాన్ కవర్. 25 నుండి 30 నిముషాలపాటు రొట్టెలుకాల్చుటకు పొయ్యికి కేక్ను తిరిగి ఇవ్వండి లేదా కేంద్రానికి చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది.
- వైర్ రాక్ 10 నిమిషాల కూల్ కేక్, అప్పుడు పూర్తిగా చెయ్యి మరియు పూర్తిగా చల్లగా.
- ఉత్తమ రుచి కోసం, వ్రాప్ కేక్ మరియు స్టోర్ రాత్రిపూట.
చిట్కాలు
మెరుస్తున్న బ్లూబెర్రీ కార్న్మెల్ లోఫ్ : సిన్నమోన్ చక్కెర టాపింగ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు నిమ్మ రసం యొక్క 1 టేబుల్ తో పొడి చక్కెర 1 కప్పు మిళితం. శీతల కేక్ మీద చినుకులు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 285 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg |
| సోడియం | 371 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |