ఫెటా చీజ్ మృదువైన నుండి కఠినమైనదిగా ఉంటుంది మరియు సలాడ్లు మరియు టాపింగ్స్ కోసం అది విడదీయడానికి ప్రయత్నిస్తుండటం వలన అది కరిగేది కావచ్చు. ఇది కృంగిపోవడం సులభమయిన మార్గం.
నీకు కావాల్సింది ఏంటి
- ఫెటా ఛీజ్
- చల్లని నీరు (ప్రాధాన్యంగా మంచు నీరు)
- ఐచ్ఛిక ఫోర్క్
ఇది ఎలా చెయ్యాలి
- మీరు ఫెటా బ్లాక్ కలిగి ఉంటే, మీరు నలిపివేయాలని కోరుకునే మొత్తంలో స్లైస్ను కత్తిరించండి. లేకపోతే, కేవలం ఒక స్లైస్తో ప్రారంభించండి.
- 10 సెకన్లపాటు చల్లటి నీటితో ఫెటాని అమలు చేయండి. ఇది ఎటువంటి ఉప్పునీటిని తీసివేస్తుంది మరియు దానిని నిలుపుతుంది.
- సలాడ్లు కోసం, చిన్న ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మీ చేతులు లేదా ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్ ఉపయోగించండి. వారు చిన్న ఉండవలసిన అవసరం లేదు; చిన్న భాగాలు కేవలం బాగా పనిచేస్తాయి.
- పాస్తా, మాంసం వంటకాలు, డాకోస్ (గ్రీకు బ్రుస్చెట్టా ) కు టాపింగ్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా పిలిచే పిట్లలో ఉపయోగించడానికి ఫెరాను ఫోర్క్ యొక్క ద్రావణాలతో (మెష్ చేయకండి) చాలా చిన్న ముక్కలుగా చేయటానికి ఉపయోగిస్తారు.
చిట్కాలు
- చీజ్ను స్థాపించడానికి సాధ్యమైనంత చల్లటి నీటితో ఉపయోగించండి. ఐస్ వాటర్ మంచిది.
పడగొట్టబడిన ఫెటా చీజ్ ఎలా ఉపయోగించాలి
- పిండిచేసిన ఫెటా చీజ్ రెసిపీ తో వేయించిన బీట్ సలాడ్ : తేలికపాటి ఫెటా ఛీజ్ మరియు బిడ్డ గ్రీన్స్ ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం ఒక కాంతి డ్రెస్సింగ్ తో విసిరిన ఈ సాధారణ కానీ సొగసైన సలాడ్ లో కాల్చిన ఎరుపు మరియు బంగారు దుంపలు ఉపయోగించండి.
- విరిగిన ఫెటా చీజ్ మరియు డక్కా రెసిపీ తో వేయించిన క్యారెట్లు : ఈ ఈజిప్షియన్ ప్రేరేపిత సైడ్ డిష్ వేయించిన క్యారట్లు మరియు డక్కాతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది చాలా జాతి మార్కెట్లలో కనిపించే లేదా మీ స్వంతదాన్ని తయారు చేయగల వేయించిన కాయలు మరియు విత్తనాల సువాసన కలయిక.
- సుమక్ మరియు క్రుంబ్లే ఫెటా రెసిపీ తో స్ప్రింగ్ బీస్ : ఇక్కడ సుమాక్ యొక్క సిట్రస్ గమనికలు బటాన్ యొక్క తీపిని ఫెటా ఛీజ్ యొక్క పదునైన టాంగ్తో సమతుల్యం చేస్తాయి.
- టొమాటోస్ మరియు సన్నగిల్లింది ఫెటా చీజ్ రెసిపీ తో వంకాయ : ఇది ఒక అద్భుతమైన శాఖాహారం entrée లేదా సైడ్ డిష్ చేస్తుంది భారీ వంకాయ పార్మేసాన్ ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం. టమోటాలు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి, కాని తయారుగా ఉన్న టమాటాలతో బాగా పనిచేస్తాయి.
- ఫెటా మరియు లబ్నేఫ్ రెసిపీతో మిడిల్ ఈస్ట్రన్ రుచికర లాంబ్ బర్గర్స్ : మీ గ్రిడ్ రొటీన్ బిట్ ను మార్చడానికి చూస్తున్నట్లయితే, పిండి ఫెటా ఛీజ్తో టాపింగ్ చేయబడిన గ్రౌండ్ లాంబ్ బర్గెర్ మరియు లాబ్రేన్ (మధ్య తూర్పు క్రీమ్ చీజ్) తో పాటు అగ్రస్థానంలో ప్రయత్నించండి.
- గుడ్డు, టమోటో మరియు ఫెటా చీజ్ క్విచీ రెసిపీ : ఈ మధ్యప్రాచ్యంలో బేకన్ మరియు చెద్దార్ బ్రుచ్ గుడ్డు టార్ట్లో లవణం ఫెటా, తాజా టమోటాలు, మరియు జాతార్ (మధ్య తూర్పు స్పైస్ మిశ్రమం) తో లోడ్ అవుతుంది.