మీరు ప్రామాణిక అమెరికన్ గొడ్డు మాంసం బర్గర్స్ నుండి పేస్ మార్పు మీ వేసవి ఇవ్వాలని చూస్తున్నారా ఉంటే, మధ్య తూర్పు రుచులు మరియు గ్రౌండ్ గొర్రె కొద్దిగా అప్ spicing విషయాలు ప్రయత్నించండి. మీరు మీ విందుకు ప్రణాళిక చేస్తున్నప్పుడు కొన్ని విషయాలను గుర్తుపెట్టుకోండి.
గొడ్డు మాంసం వలె కాకుండా, గొర్రె చాలా కొవ్వు మార్బ్లాన్ని కలిగి ఉండదు, కనుక అరుదైన లేదా మధ్యస్థ అరుదైన వైపు ఉంచడం ఉత్తమం, తద్వారా తడిగా ఉంటుంది. మరియు వంట ముందు ముందు మసాలా బర్గర్లు యొక్క purist సిద్ధాంతం కాకుండా, గొర్రె కొన్ని జ్యుసి ఉల్లిపాయలు మరియు జీలకర్ర, కొత్తిమీర మరియు దాల్చిన యొక్క సూచన వంటి సుగంధ సుగంధ కలయిక నుండి లాభం పొందుతాయి.
అమెరికన్ చీజ్ ముక్కను దాటవేసి, బదులుగా, బుట్టను ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా చల్లని లాబ్నే మరియు టాంగే ఫెటా చీజ్తో టాప్ చేయండి. ఈ బర్గర్స్ ఖచ్చితంగా ఒక రుచి ట్రీట్ ఉంటుంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb. గ్రౌండ్ గొర్రె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (peeled మరియు చాలా చిన్న diced లేదా తడకగల)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ఒలిచిన మరియు చాలా సరసముగా ముక్కలుగా చేసి లేదా తురిమిన)
- 2 tablespoons తాజా పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
- రుచి 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ లేదా ఎక్కువ
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 1/4 కప్పు లాబ్
- ఫెటా ఛీజ్ 1/4 కప్పు సన్నగిల్లింది
- అలంకరించు: బిడ్డ పాలకూర (లేదా ఇతర గ్రీన్స్) టాపింగ్ కోసం
- 4 సీడ్ బన్స్ (లేదా సగం లో ముక్కలు ఇతర ఇష్టమైన రోల్స్,)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో, నేల గొర్రె, వేయించిన ఉల్లిపాయ, ముక్కలు వేయించిన పార్స్లీ, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, నేల కొత్తిమీర, నేల దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పూర్తిగా మిళితం వరకు కలిసి కలపండి మరియు నాలుగు వ్యక్తిగత పాటీలను రూపొందించండి.
- వంట ప్రదేశాల్లో ఉంటే మీ గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ను వేడి చేయండి. గ్రిల్ మీద బర్గర్స్ ఉంచండి మరియు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఫ్లిప్ చేసి అదనపు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు ఒక మాధ్యమం అరుదైన బర్గర్ మరియు 160 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఇస్తుంది. మీరు మీ బర్గర్లు బాగా చేయాలనుకుంటే అదనపు నిమిషం లేదా రెండు కోసం కుక్ చేయండి.
- టోస్ట్ లేదా గ్రిల్ బన్స్ వరకు తేలికగా బంగారు గోధుమ వరకు (ఐచ్ఛిక) మరియు ప్రతి బన్ను దిగువన సగం లో Labneh ఒక tablespoon గురించి వ్యాప్తి. మీ ఎంపిక యొక్క పాలకూర లేదా ఆకుపచ్చతో ఉన్న లాబ్నె, పైభాగంలో వండిన బర్గర్ని ఉంచండి మరియు దానిపై పిండి ఫెటా చీజ్ను చల్లుకోండి. బన్ను మిగిలిన సగం తో టాప్ మరియు వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 483 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg |
| సోడియం | 257 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |