థాయ్ లేదా ఇండోనేషియా శైలి సత్రాలు లాగా? అప్పుడు మీరు రుచికరమైన సూపర్-శాఖాహారం శనగ సాస్ లో కాల్చిన ఆరోగ్యకరమైన తక్కువ కొవ్వు టోఫు ఈ సూపర్ సులభంగా శాకాహార మరియు వేగన్ వెర్షన్ ప్రేమ వెళుతున్న. నేను కాల్చిన టోఫు గురించి ఎలాంటి ప్రేమ, కానీ ఇది నా క్రొత్త ఇష్టాలలో ఒకటిగా ఉంది.
నేను నగ్నంగా ఉన్న వైపు అదనపు వేరుశెనగ సాస్ తో సేవ చేసాను, మరియు రెండవ భోజనం కోసం నూడుల్స్తో ఒక కూరగాయల కదిలించు-వేసికి మిగిలిపోయిన అంశాలని జోడించాను. ఇది వేరుశెనగ సాస్ తో ఈ టోఫు మరియు బ్రోకలీ కదిలించు వేసి కొద్దిగా పోలి ఏదో మారినది.
ఈ బేక్ టోఫు ఒక సాధారణ ప్రధాన వంటకం కోసం తయారు చేస్తుంది, లేదా, సలాడ్లు, కదిలించు-ఫ్రైస్, నూడుల్స్, ఏదైనా జోడించండి. ఇది శాఖాహారం, శాకాహారి, మరియు మీరు టామారి వంటి గ్లూటెన్ రహిత సోయ్ సాస్ను ఉపయోగిస్తే , ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది .
త్వరిత వంట చిట్కాలు: సంఖ్య ఒకటి, తీపి పదార్ధాలపై పనిని అరికట్టడానికి శోదించబడినప్పుడు లేదు - మాపుల్ సిరప్ (లేదా తేనె లేదా కిత్తలి తేనె , మీరు కావాలనుకుంటే) caramelize మరియు టోఫు nice మరియు మంచిగా పెళుసైన పొందడానికి. సంఖ్య రెండు, ఇది రుచికరమైన, కాబట్టి ఒక డబుల్ బ్యాచ్ తయారు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సంస్థ 12 లేదా 14 ఔన్స్ బ్లాక్ సంస్థ లేదా అదనపు సంస్థ టోఫు
- 1/4 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న (సంపన్న లేదా సహజ వేరుశెనగ వెన్న ఉత్తమం - ఏ భాగాలుగా ఉండవు)
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 2 tablespoons సున్నం రసం లేదా నారింజ రసం
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 2 tablespoons నువ్వుల నూనె (మీరు ఒక చిటికెడు లో ఉంటే ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించవచ్చు)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు మాపుల్ సిరప్, తేనె లేదా కిత్తలి తేనె
- 1 tablespoon తీపి మిరప సాస్ (మీరు ఒక spicer డిష్ కోసం వేడి సాస్ లేదా కారపు పొడి ఒక బిట్ జోడించవచ్చు, కానీ నేను తీపి మిరప సాస్ ఇష్టం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, మీ టోఫుని నొక్కండి. ఎలాగో మీకు తెలియకపోతే, ఇక్కడ సూచనలను చూడండి: టోఫుని ఎలా నొక్కాలి . మీ టోఫు బాగా నొక్కినప్పుడు, మీ కావలసిన ఆకారంలో కత్తిరించండి. సన్నని స్లాబ్లు, త్రిభుజాలు లేదా చిన్న కాటు పరిమాణం ఆకారాలు కూడా పనిచేస్తాయి.
- ఒక మీ టోఫు సిద్ధంగా ఉంది, 400 F కు పొయ్యి ముందు వేడిని. నేను అత్యంత టోఫు కొన్నిసార్లు ఒక బిట్ sticky గెట్స్, మరియు రేకు సూపర్ సులభంగా శుభ్రం చేస్తుంది నుండి, మీరు అల్యూమినియం రేకు ఒక బేకింగ్ ట్రే లైనింగ్ సిఫార్సు.
- తరువాత, సాస్ సిద్ధం. అల్లం, నిమ్మరసం లేదా నారింజ రసం, సోయా సాస్, నువ్వుల నూనె, మాపుల్ సిరప్, మరియు తీపి మిరపకాయలతో కలిపి వేరుశెనగ వెన్న (నేను కొంచెం కొద్ది క్షణాల కోసం మైక్రోవేవ్లో కొంచెం కరిగేలా చేస్తాను).
- మీరు మీ టోఫు కాల్చడం ముందు, సాస్ శీఘ్ర రుచిని ఇవ్వండి. ఇది బాగా అర్థం చేసుకోవాలి! లేకపోతే, రుచికి మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి.
- కోట్ టోఫు అన్ని వైపులా వేరుశెనగ సాస్ తో. మీరు విస్తృతమైన లోతు బౌల్ లేదా డిష్తో సాస్ను బదిలీ చేసి, దానిని ముంచుతారు లేదా టోఫు యొక్క పెద్ద ముక్కలతో పని చేస్తే చేతితో ప్రతి ముక్కను కోట్ చేయడానికి ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ను ఉపయోగించవచ్చు. నేను అదనపు ముద్దలో బ్రష్ తరువాత, అది ముంచుట ఇష్టం.
- సుమారు 15 నుండి 17 నిమిషాలు ఓవెన్లో టోఫుని కాల్చండి, దానిపై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. ముక్కలు తిరగండి, మరియు మరొక 10 నుండి 15 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.
మీ టోఫు ముక్కలు ఓవెన్ నుంచి బయటకు వచ్చిన తర్వాత నేను మరింత సాస్ జోడించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది నిజంగా ఉత్తమ భాగం!
తొందరలో? ఈ టోఫు ఓవెన్లో సుమారు 3 నుంచి 4 నిముషాల పాటు ఉప్పు వేయబడుతుంది. దానిపై గమనించండి తద్వారా అది బర్న్ చేయదు.
ఈ రెసిపీ వలె?
ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ టోఫు రెసిపీని ప్రేమిస్తున్నారా? ఇక్కడ మీరు టోఫుతో చేయగల కొన్ని అద్భుతమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- శాఖాహారం టోఫు కదిలించు-ఫ్రైస్
- సిల్కెన్ టోఫు ఉపయోగించి వంటకాలు
- టోఫు వంటకాల పూర్తి జాబితా
- టోఫు యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 310 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 415 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |