టోఫు మరియు కూరగాయలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి విందు కోసం తయారు, మరియు ఈ అదనపు సాసి ఆసియా ప్రేరేపిత టోఫు కదిలించు-వేసి మీరు మంచిది వంటి కేవలం రుచికరమైన ఉంది! ఈ టోఫు కదిలించు-వేసి ఒక ఆరోగ్యకరమైన అధిక ఫైబర్ శాఖాహారం విందు కోసం shiatake పుట్టగొడుగులను మరియు మంచు బఠానీలు కాల్స్. వేరుశెనగ సాస్ లో అది చికాకు పడటం పూర్తిగా రుచికరమైన చేస్తుంది.
ఈ వంటకం శాఖాహారం, శాకాహారి, మరియు మీరు ఒక గ్లూటెన్-లేని టామారి సోయ్ సాస్ను ఉపయోగిస్తే , ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది .
ఈ టోఫు మరియు veggies అదనపు సాస్ ఒక బిట్ కలిగి, కాబట్టి మీరు బియ్యం, నూడుల్స్ వాటిని సర్వ్, లేదా పూర్తిగా శాఖాహారం విందు కోసం మిల్లెట్ లేదా quinoa వంటి ధాన్యపు వాటిని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (14-ఔన్స్) ప్యాకేజీ అదనపు-సంస్థ టోఫు, పారుదల మరియు 1-అంగుళాల ఘనాల లోకి కట్
- 2 స్పూన్. ఆవనూనె
- 3/4 పౌండ్ల మంచు బఠానీలు, కత్తిరించిన
- 1 కప్ ఎర్ర గంట మిరియాలు స్ట్రిప్స్
- 3/4 కప్పు నీరు, విభజించబడింది
- 1/4 కప్పు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ముక్కలు
- 2 స్పూన్. తాజా అల్లం ముక్కలు
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 3 cups ముక్కలు షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను (సుమారు 8 ఔన్సులు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తగ్గిన సోడియం టామారి సోయ్ సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. క్రీము వేరుశెనగ వెన్న
- 1 tsp. మొక్కజొన్న గంజి
- 2 స్పూన్.
- శ్రీరాచా సాస్ (హాట్ చిల్లీ సాస్)
- 1/4 tsp. ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదటి, మీ టోఫు సిద్ధం. చాలా శాఖాహారం టోఫు వంటకాల వలె, ఈ టోఫు రెసిపీ మొదటిసారి టోఫుని నొక్కితే ఉత్తమమైన రుచి ఉంటుంది. ఇది టోఫు మీరు జోడించే సువాసనలు మరియు మసాలా దినుసులను మరింతగా గ్రహించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఎలా చేయాలో తెలియదా? ఈ సులభ దశల వారీ మార్గదర్శిని చూడండి: టోఫుని ఎలా నొక్కాలి.
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద పెద్ద నిండిన స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి. పాన్ కు టోఫుని జోడించండి; 7 నిముషాల ఉడికించాలి లేదా లేత గోధుమ రంగు వరకు, శాంతముగా అప్పుడప్పుడు తిరగడం. పాన్ నుండి తీసివేయి; వెచ్చగా ఉంచు.
- మంచు బఠానీలు, గంట మిరియాలు, 1/4 కప్పు నీరు, ఉల్లిపాయలు, అల్లం, వెల్లుల్లిని పాన్కి చేర్చండి; కదిలించు-వేసి 3 నిమిషాలు. పుట్టగొడుగులను జోడించండి; కదిలించు-వేసి 2 నిమిషాలు.
- మిగిలిన 1/2 కప్పు నీరు, టామరి, వేరుశెనగ వెన్న, కార్న్స్టార్చ్, శ్రీరాచా సాస్ మరియు చిన్న గిన్నెలో ఉప్పు కలపండి; బాగా కలుపు. పాన్ చేయడానికి టామారి మిశ్రమం మరియు టోఫు జోడించండి; నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం లేదా మందమైన వరకు ఉడికించాలి.
సోయ్ ఫుడ్స్ కౌన్సిల్ రెసిపీ మర్యాద
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 313 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 679 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |