పేల్చిన ఆరెంజ్ అల్లం హామ్

ఈ అద్భుతమైన వంటకం marinade లో సమయం ముందుగానే ఒక రోజు ప్రారంభించడానికి అవసరం. ఇది పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి గ్రిల్ మీద వండుతారు. గ్రిల్ మీద ఉడికించిన హామ్ స్మోక్డ్ హామ్ కంటే మరింత అద్భుతమైన స్మోకీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

మీరు ఖచ్చితంగా ఒక కర్ర బొగ్గును ఉపయోగిస్తుంటే, సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడిని ఉంచడానికి వంట సమయంలో మరింత బొబ్బలను జోడించాలి. చిమ్నీ స్టార్టర్ దీనికి ఉత్తమమైనది. గ్రిల్ లో గ్రిల్ థర్మామీటర్ స్థానం (కాదు మాంసం థర్మామీటర్) ఉష్ణోగ్రత ఆహార భద్రత కారణాల సరైన స్థలంలో ఉండేలా ఉండేలా ఉత్తమ మార్గం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 కప్పు నారింజ రసం
• 1/4 కప్పు తేనె
• 1/8 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
• 3 tablespoons తడకగల అల్లం రూట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• 4 పౌండ్ పూర్తిగా వండని హామ్ వండుతారు
• 1/4 కప్పు తేనె
• 1/2 కప్పు ఆప్రికాట్ సంరక్షిస్తుంది
• 2 tablespoons నారింజ రసం
• 1/4 కప్ డైజోన్ ఆవాలు
• 1/2 teaspoon ground ginger

హౌ టు మేక్ ఇట్

పెద్ద రిప్పర్ లాక్ ఆహార నిల్వ బ్యాగ్లో, 1 కప్ ఆరెంజ్ జ్యూస్, 1/4 కప్పు తేనె, మిరియాలు, అల్లం రూట్ మరియు నూనె కలిపి బాగా కలపాలి. ఒక డైమండ్ నమూనాలో టాప్ స్కోర్ హామ్, 1/4 "లోతైన కట్లను తయారు చేయడం.

ప్లేన్ పంది మాంసంతో పాటు బ్యాగ్లో; ముద్ర మరియు కోటు చెయ్యి. అప్పుడప్పుడు తిరగడం, 4-24 గంటలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.

పరోక్ష వంట కోసం గ్రిల్ సిద్ధం; మధ్యలో బిందు పాన్ ఉంచండి మరియు బిందు పాన్ అంచుల చుట్టూ బొగ్గును ఏర్పరుస్తుంది.

బూడిద వరకు వేడి బొబ్బలు. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ మీద marinade మరియు స్థానం నుండి ham తొలగించండి.

1 గంట 20 నిమిషాలు కవర్ మరియు గ్రిల్, వంట సమయంలో అనేక సార్లు marinade తో బ్రషింగ్. వంట సమయంలో సగం సమయంలో హామ్ తిరగండి. మిగిలిపోయిన మరిజోడ్ను తొలగించండి.

చిన్న saucepan లో, 1/4 కప్పు తేనె, నేరేడు పండు సంరక్షణ, 2 tablespoons నారింజ రసం, డైజన్ ఆవాలు, మరియు గ్రౌండ్ అల్లం కలిపి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళు మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తరచుగా గందరగోళాన్ని. హామ్లో ఈ సాస్ను బ్రష్ చేయండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 8 నిముషాలు ఎక్కువసేపు. హాం మీద మెత్తగా బ్రష్ సాస్, కవర్ మరియు గ్రిల్ మెరుస్తూ 8 నిమిషాలు ఎక్కువ.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	238
మొత్తం కొవ్వు	11 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	74 mg
సోడియం	1,347 mg
పిండిపదార్థాలు	14 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	20 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)