ఈ మూడు పదార్ధ పద్ధతిలో ఇంట్లో మీ స్వంత గులాబీ నీరు లేదా చమురును చేయండి.
మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి హెర్బ్ సంగ్రహాలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. రోజ్ నీరు, హెర్బ్ నీరు మరియు నూనెలు సులువుగా మరియు సమయం మరియు సహనం కొంచెం పడుతుంది. మీరు ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం మంచు చాలా అవసరం, కాబట్టి ముందుకు ప్రణాళిక.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- క్లీన్ పెరిగింది రేకులు లేదా మూలికలు (పురుగుమందులు లేకుండా పెరిగినవి)
- నీటి
- ఐస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- లోతైన స్టాక్పాట్ గా భారీ గాజు రమేంకిన్ ఉంచండి. నీటిని నింపడానికి రమేక్కిన్ 3/4 నింపండి.
- స్థలం కుండ దిగువ భాగంలో రమేకిన్ యొక్క వెలుపలి చుట్టూ ఉన్న రేకులు లేదా మూలికలు పెరిగింది మరియు రమేంకిన్ వైపుకు సగం వరకు నీటితో కప్పుకోవాలి.
- Ramekin పైన ఒక నిస్సార సూప్ గిన్నె ఉంచండి. నీటిని తీసుకొని, ఒక వేసికి రేకల గులాబీలను తీసుకురండి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు తక్కువ వేడి.
- స్టాక్ప్యాట్ల పైన ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బౌల్ ఉంచండి. ఇది కుండను ముద్రించడానికి తగినంత పెద్దదిగా ఉండాలి, కానీ దాని దిగువ సూప్ గిన్నె యొక్క పై స్థాయి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. మంచు తో టాప్ గిన్నె పూరించండి.
- మొత్తాన్ని బట్టి మిశ్రమం 3 నుండి 4 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. మిశ్రమం దిమ్మల వంటి, వేడిని పెంచుతుంది మరియు చల్లని గిన్నెను తీస్తాడు, ఇది లోపలి గిన్నెలోకి కరిగించి, తవ్వటానికి కారణమవుతుంది. మంచు కరిగినప్పుడు అవసరమైన మంచును భర్తీ చేయండి.
- పూర్తి చేసినప్పుడు, నిస్సార సూప్ గిన్నె గులాబీ నీరు (లేదా మూలిక నీరు) కలిగి ఉంటుంది. ఇది ముఖ్యమైన నూనె లేదా సారం అని గులాబీ నూనె (లేదా హెర్బ్ నూనె) పొర ఉంటుంది. నూనె నీటి నుండి వేరు చేయబడవచ్చు.
వంటలో వాటర్ వాటర్ ఎలా వాడతారు?
రోజ్ వాటర్ ఒక ప్రముఖ మధ్యప్రాచ్య వంట పదార్ధం మరియు టర్కిష్ డిలైట్, బక్లావ, యోగుర్ట్స్, కస్టర్డ్డ్స్, లెమోనాడ్, టీ, కేకులు, కుకీలు మరియు మరిన్ని వంటి మిఠాయిలో కనుగొనవచ్చు.
రోజ్ వాటర్ మరియు గులాబీ నూనె అత్యంత ముఖ్యమైన నిర్మాతలు ఒకటి బల్గేరియన్ రోజ్ లోయ.
రోజ్ ఆయిల్ వంటలో వాడినదా?
సాధారణంగా, గులాబీ నూనెను ఆహార-గ్రేడ్ సురక్షితంగా పరిగణించడం లేదు. ఇది రసాయనాలు, మెటల్ కలుషితాలు లేదా ఇతర ప్రతికూలతలతో ప్రాసెస్ చేయబడిందా అని మీకు తెలియదు. సాధారణంగా, గులాబీ నూనె పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు సౌందర్య ఉత్పత్తులకు ఉపయోగిస్తారు.
గులాబీ నూనెను మీరు సృష్టించినట్లయితే, అది తినడానికి సురక్షితంగా ఉండాలి.
రోజ్ వాటర్ ఉపయోగించి వంటకాలు
- రోజ్ వాటర్ రెసిపీతో రైస్ పుడ్డింగ్ : రోజ్ వాటర్ యొక్క కేవలం 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక సాధారణ బియ్యం పుడ్డింగ్ను నిజంగా ప్రత్యేకంగా మార్చడానికి సరిపోతాయి.
- రోజ్ వాటర్ Pistachio Hamantaschen రెసిపీ : Purim కుకీలను ఈ Sephardic రెసిపీ రెండు పెర్షియన్ యూదు ఇష్టమైన మిళితం - నీరు మరియు పిస్తాపప్పులు పెరిగింది. మీరు మీ సొంత గులాబీ నీరు చేయకూడదనుకుంటే, నీల్సన్-మస్సీ ఒక కోషెర్-సర్టిఫికేట్ ను విక్రయిస్తాడు.