రైస్ పుడ్డింగ్ నా ఇష్టమైన డిజర్ట్లు ఒకటి. నేను సీటిల్ లో ఒక మధ్య తూర్పు రెస్టారెంట్ లో రుచి వరకు ఒక మూలవస్తువుగా రోజ్వాటర్ ఉపయోగించడానికి ఆలోచన ఎప్పుడూ. రుచిలో పెద్ద తేడా ఉంటుంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- వండని బియ్యం 1 కప్పు
- 3 కప్స్ మొత్తం పాలు, ప్లస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- 2 కప్స్ నీరు
- 3/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 tablespoons rosewater
- 2 1/2 tablespoons cornstarch
హౌ టు మేక్ ఇట్
పెద్ద సాస్ప్లో బియ్యం మరియు నీటితో కలిపి టెండర్ వరకు (20 నిమిషాలు) ఉడికించాలి. పాలు మరియు పంచదారలను జోడించి, వేడిని తగ్గించి, ఆవేశమును అరికట్టకుండా అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని తగ్గించండి.
క్రీము వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను 45 నిమిషాలు. మిగిలిన మూడు టేబుల్ స్పూన్లు పాలు మరియు కార్న్స్టార్క్లను బియ్యం మరియు పూర్తిగా కదిలించు. రోజ్ వాటర్ను జోడించి 1 నిమిషం పాటు వేయాలి. వేడి నుండి తీసివేసి 5 నిమిషాలు నిమ్మరసం మరియు గిన్నెలకు బదిలీ చేయడానికి బదిలీ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.
వెంటనే సర్వ్ లేదా అతిశీతలపరచు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 733 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 24 mg |
| సోడియం | 581 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 140 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |