గరం మసాలా స్పైస్ మిశ్రమం రెసిపీ

ఈ భారతీయ మసాలా మిశ్రమాన్ని ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం కాదు, ఇంటిలో ఉన్నప్పుడు కూడా ఇది మరింత సువాసనగా ఉంటుంది. మీ వ్యక్తిగత రుచికి సరిపోయే మొత్తాలను సవరించడానికి సంకోచించకండి. మీరు సులభంగా రెసిపీని గుణించాలి, కానీ నేను నెమ్మదిగా ఉండి 1 నెలలోనే ఉపయోగించుకోవటానికి మాత్రమే సరిపోతున్నాను.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/4 కప్పు కొత్తిమీర విత్తనాలు
• 2 tablespoons జీలకర్ర
• 1 tablespoon నల్ల మిరియాలు
• 2 టీస్పూన్లు ఏలకులు ప్యాడ్లు
• చిన్న ముక్కలుగా విభజించిన రెండు 3 అంగుళాల దాల్చిన చెక్కలను
• 1 టీస్పూన్ మొత్తం లవంగాలు
• 1 మొత్తం జాజికాయ

హౌ టు మేక్ ఇట్

1 నుండి 2 నిముషాలు వరకు ఆహ్లాదకరమైన వాసనను విత్తనాల వరకు బర్నింగ్ మీద బర్నర్పై తిరిగి ముందుకు వెళ్లండి, తద్వారా మీడియం వేడి మీద చిన్న కొమ్మలపై కొత్తిమీర విత్తనాలు వేయండి. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి. ప్రక్రియలో ఒకటి, ఒక సమయంలో, జీలకర్ర, పెప్పర్ కార్న్ , ఏలకులు, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

ఒక స్పైస్ గ్రైండర్లో జాజికాయ మినహా అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు చక్కటి పొడికి రుబ్బు.

ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మిశ్రమం మీద జాజికాయ కి కలుపు. బాగా కలపాలి కదిలించు.

గట్టిగా అమర్చిన మూతతో గాజు కూజాకి బదిలీ చేయండి. గరం మసాలా కనీసం ఒక నెలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది.

రెసిపీ మూలం: సు-మెయి యు (విలియం మారో)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	16
మొత్తం కొవ్వు	1 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	4 mg
పిండిపదార్థాలు	3 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)