ఎదుర్కొందాము. రైస్ బోరింగ్ ఉంది. మీరు వెంటనే ఈ కాల్చిన జీడిపప్పు రెసిపీ ప్రయత్నించండి ఎందుకు ఉంది. ఈ మొత్తం బియ్యం వంటకం అంతటా క్రీం-ఇంకా-క్రన్సీ జీడిపప్పులని దాచిపెట్టు మరియు కాచుకునేటప్పుడు రుచులు మీ "గ్రిల్" లోనే ఉంటాయి. తీవ్రంగా, బే ఆకులు, అల్లం, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, మరియు వెల్లుల్లి వాడటంతో, ఈ సాధారణమైన సైడ్ డిష్ మొత్తం భోజనానికి జీవితాన్ని తెస్తుంది మీరు ఆశ్చర్యపడదు.
బే ఆకు లేకపోతే చేదు మరియు రుచికరమైన మసాలా దినుసులకి ఒక మూలకారాన్ని తెస్తుంది మరియు పూర్తి రుచిగా, దాల్చినచెక్క జీవితం యొక్క అన్ని మంచితనం గురించి మాకు జ్ఞాపకం ఉంది. అన్ని అయితే కాదు, తాజా మూలికలు కూడా నిజంగా మా అంగిలి సంతోషిస్తున్నాము పొందడానికి పైన చల్లబడుతుంది.
ఈ వంటకం నా సంపూర్ణ ఇష్టమైన భాగం, అయితే? తడకగల కొబ్బరి. ప్రతి కోణంలో మసాలా దినుసులు మీ వద్దకు వస్తున్నప్పుడు, జీడిపప్పు, బఠానీ, ఉల్లిపాయ, మరియు చివరిది కాని, కొబ్బరి నూనెను వాడటంతో నాటకం ఆకృతిలో కూడా ఉన్నాయి. ఇది కొంతవరకు squeaky క్రంచ్ మరియు పైన ఈ డిష్ ఉంచుతుంది ఒక తీపి కలిగి ఉంది.
ఈ కాల్చిన జీడిపప్పు రైస్ ఒక వెచ్చని సైడ్ డిష్ గా పనిచేయవచ్చు లేదా చల్లటి వింతగా చల్లగా పనిచేయవచ్చు. తురిమిన కొబ్బరి (లేదా సాధారణంగా కొబ్బరి) ఇష్టం లేదు, తురిమిన బియ్యం కు కొన్ని బంగారు ఎండుద్రాక్షలో తురిమిన కొబ్బరి మరియు మిక్స్ను మర్చిపోండి. Mmm!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు బాస్మతి బియ్యం
- 2 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 కప్ ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1/2 కప్ సాల్టెడ్ మరియు కాల్చిన జీడి
- 1/2 కప్పు బటానీలు
- 1 tablespoon minced garlic
- 2 tablespoons తురిమిన కొబ్బరి తీయగా
- 1
- బే ఆకు
- 1 బెండు తాజా అల్లం
- 1
- దాల్చిన చెక్క
- 2 ఆకుపచ్చ
- ఏలకులు ప్యాడ్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ బియ్యం శుభ్రపరచడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఇది అదనపు పిండిని తొలగించి, తక్కువ స్టిక్కీ బియ్యం కోసం చేస్తుంది.
- తరువాత, ఒక పెద్ద కుండ నీటిలో దాదాపు సగం నింపండి. శుభ్రం చేయు అన్నం లో పోయాలి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి. సుమారు 12 నిమిషాలు వెల్లుల్లిని ఉడకబెట్టడం మరియు కాచుకోండి.
- అన్నం మరియు మధ్యస్థ పరిమాణపు స్కిల్లెట్కు బదిలీ చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి మరియు చికెన్ రసం యొక్క 2 కప్పుల 1 లో పోయాలి. అన్ని ఆకులను అలాగే వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, మరియు బఠానీలు వేసి అన్నం లోకి కదిలించు, జాగ్రత్తగా బే ఆకుని విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు.
- అన్ని రసం అన్నం లోకి soaked చేసినప్పుడు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మిగిలిన కప్ జోడించండి.
- అటువంటి బే ఆకు, అల్లం, ఏలకులు మరియు దాల్చిన స్టిక్ వంటి సుగంధాలను తొలగించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- బియ్యం లోకి తీయగా కొబ్బరి మరియు జీడిపప్పు లో ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, రెట్లు. ఒక సేవలందిస్తున్న గిన్నెకి బదిలీ చేయండి మరియు ఆనందించండి!
గమనిక: బంగారు ఎండుద్రాక్ష లేదా పిడికిన గవదబిళ్ళను, బదులుగా కోరిన కొబ్బరికి అదనంగా చేర్చినట్లయితే ఇది కూడా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 224 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 281 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |