ఈ ప్రాథమిక బ్లూబెర్రీ జామ్ పెక్టిన్ కలిపి తయారు చేస్తారు. ఈ సిద్ధం సులభం జామ్, మరియు అది ఫ్రీజర్ లో నిల్వ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు పిండిచేసిన బ్లూబెర్రీస్ (మురుగునీరు పండ్లు యొక్క 3 పింట్లు)
- 5 1/4 కప్పుల చక్కెర
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 ప్యాకేజీ పొడి పెక్టిన్
- 3/4 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో క్రష్ బెర్రీలు; నిమ్మరసం జోడించండి. చక్కెర లో కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- పెద్ద సాస్పాన్లో, నీటితో పెక్టిన్ కలపాలి; పూర్తి వేసి తీసుకుని. 1 నిముషం కోసం నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని వేయండి.
- బెర్రీలు లోకి వేడి పెక్టిన్ మిశ్రమం పోయాలి; 3 నుండి 4 నిమిషాలు కదిలించు.
- 1/2-inch హెడ్పేస్ వదిలి, ఫ్రీజర్ కంటైనర్లు లేదా చిన్న క్యానింగ్ జాడి లోకి పండు మిశ్రమం పోయాలి.
- వెంటనే కవర్ మరియు 24 గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుకోవడానికి.
- ఫ్రీజర్లో భద్రపరుచుకోండి.
ఇది కూడ చూడు
క్యానింగ్ మరియు బాష్పీభవన నీటి ప్రాసెసింగ్ కోసం జార్స్ సిద్ధమవుతోంది
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 45 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 0 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |