ఆవాలు రెడ్ తో పంది రోస్ట్

ఈ రుచికరమైన పంది కాల్చు కోసం ఆవాలు రబ్లిన్ క్రియోల్ ఆవాలు లేదా మీ ఇష్టమైన రుచిని లేదా డైజోన్ ఆవపిండితో తయారు చేస్తారు. నేను ఒక గోధుమ ఆవాలు లేదా మసాలా గోధుమ ఆవాలు ఇష్టం. క్రియోల్ మసాలా మరియు కొన్ని ఎండబెట్టిన మూలికలు ఆవాలకి రుచిని చేర్చండి, వెల్లుల్లి పొడి మరియు కొన్ని ఆలివ్ నూనెతో పాటుగా.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు ఈ రుచికరమైన సుగంధ పందిని కాల్చిన రొట్టెకి గొప్ప కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. నేను ఒక ఎముకలో కాల్చిన రొమ్మును ఉపయోగించాను, ఇది పౌండ్కు సుమారు 30 నిమిషాలు పట్టింది. మీరు ఒక ఎముకలేని పంది మాంసం కాల్చడం ఎంచుకుంటే, పౌండ్కు 20 నుండి 25 నిమిషాలు పడుతుంది.

మీరు మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉంటే, వారు గొప్ప శాండ్విచ్లు చేస్తారు. లేదా ఈ పంది మరియు బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ లేదా ఈ స్పఘెట్టి మరియు పంది మాంసం రొట్టెలను తయారు చేయడానికి మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 tablespoons మసాలా ఆవాలు లేదా క్రియోల్ ఆవాలు
• 1 టీస్పూన్ క్రియోల్ మసాలా లేదా మసాలా ఉప్పు మిశ్రమం
• 1 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme, సన్నగిల్లింది
• 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ, పడగొట్టింది
• 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
• 1 ఎముక లో పంది నడుము * రోస్ట్, గురించి 5 పౌండ్ల
• కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

రేకుతో 13x9 అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ని కట్ చేయండి. 325 F కు వేడి ఓవెన్

ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆవాలు, క్రియోల్ మసాలా, థైమ్, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి పౌడర్, మరియు ఆలివ్ నూనె.

కాగితం తువ్వాళ్లు పొడిగా పంది నడుముతో పాట్ చేయండి; కత్తిరించండి మరియు అదనపు కొవ్వును విస్మరించండి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కాల్చు చల్లుకోవటానికి. అన్ని కాల్చిన మీద ఆవాలు మిశ్రమం రుద్దు. సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో పంది, కొవ్వు వైపు అప్ ఉంచండి. మాంసం మధ్యలో ఒక మాంసం థర్మామీటర్ చొప్పించండి, కొవ్వు లేదా ఎముకను తాకడం లేదు.

ప్రత్యామ్నాయంగా, తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ తో పంది యొక్క ఉష్ణోగ్రత అప్పుడప్పుడు తనిఖీ చేయండి.

2 నుండి 2 1/2 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పంది మాంసం కనీసం 145 F నుండి 150 F ఫుడ్ థర్మోమీటర్లో నమోదు అవుతుంది.

రేకుతో పంది నడుము పైకప్పును వంకరగా చేసి, 15 నిమిషాలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడాలి.

ఉడికించిన, గుజ్జు, లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, వేయించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు , క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్న లేదా ఉడికించిన బ్రోకలీ మరియు పక్క సలాడ్ లేదా కొల్లేస్లాతో పంది మాంసంతో కాల్చండి.

6 పనిచేస్తుంది.

* ఒక పంది నడుము కేంద్రం కట్ పంది నడుము లేదా పంది కేంద్రం పక్కటెముక కాల్చినట్లుగా పిలువబడుతుంది. ఒక పంది మాంసం పిడికిలిని కాల్చిన పంది పిడి లాయిన్ ఎండ్ రోస్ట్ అని పిలుస్తారు. పిరమిడ్ హిప్ ఎముక మరియు వెన్నెముక యొక్క భాగాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అది కోరుకుంటూ కష్టతరం కావచ్చు. ఒక ఎముక లేని కాల్చు ఉపయోగించినట్లయితే, పౌండుకు 20 నుండి 25 నిమిషాలు అనుమతిస్తాయి.

చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు

క్రియోల్ ను మసాలా ఉప్పుతో భర్తీ చేయండి లేదా మిసెస్ డాష్ లేదా మీరు తక్కువ ఉప్పును ఇష్టపడితే అదే విధమైన మసాలా మిశ్రమాన్ని వాడండి. లేదా నా ఇంట్లో ఉప్పు లేని కాజున్ మసాలా ప్రయత్నించండి .

మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు

నైరుతి శీతలీకరణలతో పంది నడుము

పంది మాంసం మరియు స్లో కుక్కర్ పంది రోస్ట్ రెసిపీ

మెర్మలేడే బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్తో బేకన్ చుట్టిన పంది నడుము

పుల్ చేసిన పంది శాండ్విచెస్ కోసం సులువు మట్టి కుండ పాట్ పంది భుజం

సింపుల్ సీజెడ్ పంది రోస్ట్

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	499
మొత్తం కొవ్వు	29 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	10 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	14 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	160 mg
సోడియం	606 mg
పిండిపదార్థాలు	1 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	55 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)