పంది మాంసం మరియు స్లో కుక్కర్ పంది రోస్ట్ రెసిపీ

వంట సూచనలతో, పంది మాంసం కోసం 5-నక్షత్రాల marinade ఉంది. రొట్టె రాత్రిపూట marinated మరియు తరువాత నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు.

ఒక పంది నడుము , భుజం, లేదా మరొక పంది కట్ లను కలిపేందుకు ఈ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి. పొయ్యిలో లేదా గ్రిల్ లేదా రైట్సరీలో మెరైన్డ్ పంది కాల్చిన రొట్టెని ఉడికించాలి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/2 కప్పు కెచప్
• 1/2 కప్పు నీరు
• 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
• 2 tablespoons సైడర్ వినెగార్
• 2 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 లవంగ వెల్లుల్లి, ముక్కలుగా చేసి (లేదా 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి కణికలు లేదా పొడిని వాడండి)
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
• 1/8 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• 1 పంది కాల్చిన (నడుము, బ్లేడ్, లేదా భుజం)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. కెచప్, నీరు, గోధుమ చక్కెర, వెనిగర్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కారెన్లను కలుపు.
2. పెద్ద ఆహార నిల్వ బ్యాగ్లో లేదా ఒక nonreactive కంటైనర్లో ఉంచండి. కంటైనర్ కవర్ లేదా బ్యాగ్ సీల్ మరియు రాత్రిపూట పంది అతిశీతలపరచు. పంది మాంసంతో పూసిన ఉంచడానికి అప్పుడప్పుడు తిరగండి.
3. గురించి marinade గురించి 1/2 కప్ తో crockpot లో marinated పంది కాల్చిన ఉంచండి.
4. కవర్ మరియు 1 గంటకు ఎక్కువగా ఉడికించాలి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి మరియు 6 నుంచి 8 గంటలు వంటని కొనసాగిస్తారు, లేదా రోస్ట్ టెండర్ వరకు ఉంటుంది. ఒక పంది నడుము కాల్చు - గుడ్డ ముక్క కాదు - పంది నడుము లేదా tenderloin ఒక పంది భుజం కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది, మరియు మీరు కంటే తక్కువ 6 గంటల మీరు కోరుకుంటే. USDA ప్రకారం, పంది కోసం కనీస సురక్షిత ఉష్ణోగ్రత 145 F ఉంది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	115
మొత్తం కొవ్వు	3 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	21 mg
సోడియం	196 mg
పిండిపదార్థాలు	14 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	8 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)