సంపన్న రెండు వేయించిన బంగాళాదుంపలు

గ్రిల్ స్టీక్, రైట్సరీ కోడి, పంది లేదా గొడ్డు మాంసం కాల్చిన రొట్టెతో తాజాగా ఉండడానికి ఒక రుచికరమైన సైడ్ అవసరమైతే, ఈ రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంప వంటకం ప్రయత్నించండి. సంపన్న మరియు అనుకూలత, ఈ అంతిమ సౌకర్యం ఆహారపదార్థ వంటకం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 6 మీడియం రసెట్ బంగాళదుంపలు
• 1/3 కప్పు / 80 mL సాదా గ్రీకు పెరుగు
• 1/3 కప్ / 80 mL పాలు (అవసరమైతే మరిన్ని జోడించడానికి)
• 4 ounces క్రీమ్ చీజ్
• తరిగిన 1/3 కప్పు / 80 mL పదునైన చెడ్డర్ జున్ను
• 2 మీడియం వసంత ఉల్లిపాయ, చక్కగా కత్తిరించి (రిజర్వ్ 1/4 కు అలంకరించు)
• వండిన బేకన్ యొక్క 4 ముక్కలు, కత్తిరించి (రిజర్వ్ 1/4 అలంకరించు)
• తురిమిన 2 tablespoons / 30 mL పర్మేసన్ జున్ను
• 1 tablespoon / 15 mL గది ఉష్ణోగ్రత వెన్న
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL తెలుపు మిరియాలు
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL వెల్లుల్లి పొడి (ఐచ్ఛిక)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. వాష్ మరియు పొడి బంగాళాదుంపలు. ఒక ఫోర్క్తో ప్రతి ఒక్కరికి అనేక సార్లు పియర్స్. 375 డిగ్రీల వద్ద 40-45 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్లో మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి. పెద్ద బంగాళదుంపలను ఉపయోగించినట్లయితే, సమయం 50-55 నిమిషాలకు విస్తరించండి.
2. ఒక ఫోర్క్ తో దాతృత్వం, పియర్స్ కోసం పరీక్షించడానికి. అది టెండర్ మరియు కుడి ద్వారా వెళ్లి ఉంటే, బంగాళాదుంపలు జరుగుతుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు బంగాళాదుంపలు 15 నిమిషాలు లేదా నిర్వహించడానికి ముందు చల్లని లెట్.
3. స్లిట్ బంగాళదుంపలు నిలువుగా, కానీ సగం కట్ మాత్రమే. వండిన మాంసాల్లోని 3/4 బయటకు తీయండి. మీరు అన్నింటినీ తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు బంగాళాదుంప షెల్లు ధృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి కొన్నింటిని వదిలివేయాలి.

1. పెద్ద గిన్నెలో స్కూపడ్ అవుట్ భాగం జోడించండి. పెరుగు, క్రీమ్ జున్ను, వెన్న మరియు పాలు జోడించండి. ఒక చేతితో మిక్సర్ను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని కలిపి కలపాలి. అవసరమైతే మరింత పాలు ఉపయోగించండి.
2. పైన పేర్కొన్న బేకన్ మరియు వసంత ఉల్లిపాయల రిజర్వ్ చేసిన భాగాలు మినహా మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. పదార్థాలు మిళితం ఒక స్పూన్ ఉపయోగించండి. ఉప్పు కోసం రుచి.
3. 6 బంగాళాదుంప షెల్ల్లో సమాన భాగాలుగా స్కూప్ చేయండి. రిజర్వు బేకన్ మరియు వసంత ఉల్లిపాయలతో అలంకరించు. 10-12 నిమిషాలు 425-డిగ్రీ పొయ్యికి బంగాళాదుంపలను తిరిగి ఇవ్వండి. బంగాళాదుంపలు కొంచెం బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది ఒకసారి, ఓవెన్ నుండి తొలగించి సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	232
మొత్తం కొవ్వు	16 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	45 mg
సోడియం	432 mg
పిండిపదార్థాలు	15 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	9 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)