ఈ సాంప్రదాయిక బ్రీస్కేట్ రబ్లు సాధారణంగా టెక్సాస్ వాడతారు. చేయడానికి సాధారణ అయినప్పటికీ, ఈ రబ్ మీరు ఒక రుచికరమైన స్మోక్డ్ బార్బెక్యూ brisket చేయడానికి అవసరం ఏమి కలిగి ఉంది. ఈ వంటకం తదుపరిసారి ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు / 80 mL మిరపకాయ (పొగబెట్టినది)
- 1/3 కప్ / 80 mL
- గోధుమ చక్కెర , ప్యాక్
- 3 tablespoons / 45 mL వెల్లుల్లి పొడి
- 3 tablespoons / 45 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL ఒరేగానో
- 2 tablespoons / 30 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. చురుకుదనం యొక్క ఉపరితలంపై పని, ముఖ్యంగా బహిర్గత మాంసం మీద. దర్శకత్వం వహించండి. ఈ రబ్ను ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో అనేక నెలలు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో భద్రపరచవచ్చు.
- మీరు కొన్ని briskets పొగ ఉద్దేశం ఉంటే డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ రెసిపీ. మీరు ఉపయోగించబోయే ఏ భాగాన్ని మీరు పంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి మరియు పైన చెప్పిన విధంగా మిగిలిన వాటిని సేవ్ చేయండి. ముడి మాంసంతో సంబంధం ఉన్న ఏదైనా రబ్ను తొలగించండి. ఈ రబ్ కూడా స్టీక్స్ మరియు మాంసం యొక్క ఇతర కట్లలో ఉపయోగించబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 51 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,402 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |