ఇంటిలో తయారు చేయబడిన చాక్లెట్ కప్పులు నా ఇష్టమైన రహస్య ఆయుధాలలో ఒకటి! ఇక్కడ ఒక అనుకూల చిట్కా ఉంది: ఇది ఒక చాక్లెట్ కప్లో పనిచేసినప్పుడు చాలా అంతా కనుమరుగవుతోంది ! మేము అన్ని ఇప్పటికే వేరుశెనగ వెన్న cups గురించి తెలుసు. కానీ ఈ చిత్రం: ఒక చాక్లెట్ కప్ లో ఐస్ క్రీమ్ యొక్క మినీ స్కూప్. ఒక చాక్లెట్ కప్ లో సొగసైన mousse యొక్క స్విరల్స్. నిగనిగలాడే ganache ఒక అధిక పోగు - మీరు ఊహించిన - చాక్లెట్ కప్! ఇంకా ఒప్పించారు?
చాక్లెట్ కప్పులు కోసం ఈ వంటకం ఈ రుచికరమైన, తినదగిన కంటైనర్లు చేయడానికి ఎలా మీరు చెబుతుంది. తినదగిన చాక్లెట్ కప్పులు తయారు చేయడం ఎంత సులభమో మీరు నేర్చుకోవటానికి ఒకసారి, మీరే రోజూ వాటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. చాక్లెట్ కప్పులు ఎలా చేయాలో చూపించే దశల వారీ ఫోటోలతో ఫోటో ట్యుటోరియల్ మిస్ చేయవద్దు !
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 ounces చాక్లెట్ మిఠాయి పూత (లేదా తరిగిన చాక్లెట్)
- చిన్న మిఠాయి cups, వరకు రేకు వివిధ
- చిన్న, శుభ్రంగా పెయింట్ బ్రష్ (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు మీ చాక్లెట్ నిగ్రహాన్ని లేదా చాక్లెట్ మిఠాయి పూతని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. టెంపరేడ్ చాక్లెట్ మంచి రుచి ఉంటుంది, కానీ చాక్లెట్ మిఠాయి పూత వేగంగా మరియు ఉపయోగించడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. నేను వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మృదువుగా ఉండటంతో, మృదులాస్థి (బూడిదరంగు) చాక్లెట్ను ఉపయోగించవద్దని నేను సిఫార్సు చేస్తాను, మరియు బూడిద రంగులో లేదా బూడిదరంగు-తెల్లటి కాగితాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. కాబట్టి ఈ దిశలను అనుసరించడం ద్వారా లేదా మీ చాక్లెట్ మిఠాయి పూతను కరిగించడం ద్వారా మీ చాక్లెట్ను నిశితంగా ప్రారంభించండి.
తినదగిన చాక్లెట్ కప్పులు చేయడానికి రెండు పద్ధతులు ఉన్నాయి. మొదటి కోసం, మీరు ఒక చెంచా తీసుకొని చాక్లెట్ తో అంచుకు ప్రతి మిఠాయి కప్పు నింపండి. మీరు మిఠాయి కప్ యొక్క ఏ శైలి లేదా పరిమాణాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. నేను రేకు రకాన్ని ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే అవి నాకు చాలా తక్కువగా కనిపిస్తాయి, కానీ పేపర్ కప్పులు కూడా పని చేస్తాయి.
కొన్ని నిమిషాలు చాక్లెట్ కూర్చుని లెట్, ఇది అంచుల చుట్టూ సెట్ చేయడానికి మొదలవుతుంది వరకు. అప్పుడు అడుగున ఒక మిఠాయి కప్పు గ్రహించి చాక్లెట్ గిన్నె మీద విసరండి. అదనపు చాక్లెట్ పోయింది ఒకసారి, మీరు మీ సన్నని కప్ యొక్క వైపులా మరియు దిగువన ఒక సన్నని, కూడా పూత తో వదిలి చేస్తాము. మీరు కప్పులు పెద్ద సంఖ్యలో చేస్తున్నట్లయితే ఈ పద్ధతి చాలా వేగంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే సమయానికి మీరు అన్ని కప్పులు చాక్లెట్ మీద విలోమం చేయటానికి సిద్ధంగా ఉంటారు. ఇబ్బంది ఇది అంచు కు కప్పులు పూరించడానికి తగినంత అదనపు చాక్లెట్ అవసరం లేదు, కాబట్టి మీరు చాక్లెట్ పరిమిత మొత్తం పనిచేస్తుంటే ఆదర్శ కాదు.
రెండవ పద్ధతి ఒక చిన్న, శుభ్రంగా ఆహార సురక్షితంగా పెయింట్ బ్రష్ను ఉపయోగించడం. చాక్లెట్ పూర్తి మార్గం పావు గురించి ఒక కప్పు పూరించండి, అప్పుడు పైన కప్ వైపులా అప్ చాక్లెట్ పేయింట్ పెయింట్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. ఒక లేయర్ సృష్టించడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు బలహీనమైన, streaky ప్రాంతాల్లో నిర్ధారించుకోండి వాటిని పూర్తి గా cups తనిఖీ.
మీరు పెద్ద చాక్లెట్ కప్పులు చేయాలనుకుంటే, మీరు రెగ్యులర్ మఫిన్ కప్స్ (కాగితం లేదా రేకు) ను ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు పైభాగం నుండి ఒక స్ట్రిప్ కత్తిరించవచ్చు, అందుచే అవి చాలా పొడవైనవి కావు. అప్పుడు చాక్లెట్ నింపి, డంప్ చేసే పద్ధతిని ఉపయోగించుకోండి లేదా వైపులా పైకి చాక్లెట్ను పెయింట్ చేయాలి.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో గాని, చాక్లెట్ కప్లను పూర్తిగా ఉంచండి. మీరు ఇప్పుడు వాటిని గనచే, మౌస్, ఐస్క్రీం లేదా మీ ఎంపిక యొక్క ఇతర మిఠాయి పూరింపులతో నింపవచ్చు. వాటిని పైభాగంలో తెరిచి ఉంచవచ్చు లేదా మీరు ఎంచుకున్నదాన్ని పూరించడం పైన ఎక్కువ చాక్లెట్తో సీలు చేయవచ్చు.