ఈ sautéed దుంప ఆకుకూరలు ఒక రుచికరమైన సైడ్ డిష్ ఉన్నాయి. మీరు బియ్యం లేదా క్రీము పోలెంటాతో వారికి సేవ చేయవచ్చు. ఆశ్చర్యకరంగా, దుంపలు మరియు దుంప గ్రీన్స్ సంపూర్ణ కలిసి వెళ్ళి, కాబట్టి మీరు వేయించిన దుంపలు ఈ దుంప ఆకుకూరలు సర్వ్ చేయవచ్చు. ఇది మొత్తం దుంపను ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కొమ్మ ఆకుకూరలు (కొమ్మల రెండు పుష్పగుచ్ఛాల నుండి గ్రీన్స్) 2 పుష్పాలను, కాండంతో సహా, పూర్తిగా కడుగుతారు
- బేకన్ యొక్క 2 కుట్లు, diced
- ¼ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు
- ¼ కప్పు ఆపిల్ రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్. వెన్న
- ఎండిన పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు యొక్క పించ్ (ఐచ్ఛికం)
- రుచి కోషెర్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- దుంప గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక అంగుళాల ముక్కలుగా వచ్చింది.
- ఒక పెద్ద, భారీ లోతైన సాసే పాన్ లో, ఒక నిమిషం మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి, అప్పుడు diced బేకన్ జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, బేకన్ కొవ్వు కొంచం పండించే వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- ఉల్లిపాయలు వేసి ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మరో రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి మరియు ఐచ్ఛిక పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు వేసి మరో నిమిషానికి ఉడికించాలి.
- ఇప్పుడు దుంప ఆకుకూరలు చేర్చండి మరియు ఐదు నిమిషాల వరకు లేదా ఆకుకూరలు లేతగా మరియు వట్టిగా వండాలి.
- పాన్ కు ఆపిల్ రసంని జోడించి పాన్ దిగువ నుండి ఏ వేగిమడ్ బిట్స్ నుండి తీసివేయండి. మరొక రెండు నిముషాలు లేదా ద్రవ ఎక్కువగా వండిన వరకు ఉడికించాలి.
- కోషర్ ఉప్పుతో రుచి మరియు వెంటనే సేవలందించేందుకు వెన్న, సీజన్లో కదిలించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 180 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 172 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |