ఈ ధూమపానం టర్కీ రొమ్ము టెండర్ మరియు తీపి. సుదీర్ఘమైన ధూమపానం సమయం మరింత అనుకూలత మరియు లేతగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది, కాబట్టి అది తక్కువగా మరియు నెమ్మదిగా ఉంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 స్కిన్లెస్, ఎముకలేని టర్కీ రొమ్ము (3 నుండి 3 1/2 పౌండ్లు / 1.4 కు 1/6 కేజీలు)
- 1/2 కప్ / 120 mL తేనె
- 1/4 కప్పు / 60 mL పొడి
- సారాయి
- ఒక నిమ్మకాయ రసం
- 1 tablespoon / 15 mL
- వెన్న
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్నను కరిగించడానికి తగినంత తక్కువ ఉష్ణంలో ఒక సాస్పాన్లో వేడి తేనె, సారాయి మరియు వెన్న. కూడా వరకు కదిలించు.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పు చేర్చండి. చల్లని లెట్. టర్కీ రొమ్ము కడగడం మరియు పాట్ చేయడం. ఒక resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్రతిదీ ఉంచండి. కనీసం 6 గంటలు సీల్ మరియు అతిశీతలపరచు, కానీ 24 గంటల కంటే ఎక్కువ కాదు.
- ధూమపానం సిద్ధం. టర్కీ పరిమాణం ఆధారంగా 2 1/2 నుండి 4 గంటలు 225 డిగ్రీల F (110 డిగ్రీల సి) మరియు 250 డిగ్రీల F (120 డిగ్రీల సి) మధ్య ఉష్ణోగ్రత వద్ద టర్కీ రొమ్ము స్మోక్. 170 డిగ్రీల F (75 డిగ్రీల C) యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు రొమ్ము చేయబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 443 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 173 mg |
| సోడియం | 1,931 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |