ఈ ఫన్ రెసిపీ లో జ్యుసి బర్గర్లు ఒక టమోటా మరియు పెప్పరోని మిశ్రమంతో నిండి ఉంటాయి, తరువాత కరిగించిన చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. యమ్. ఇది కొంతకాలం బోరింగ్ పొందడం సాదా పాత బర్గర్లు, ఆసక్తి జోడించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు ఉత్తమ బర్గర్లు చేయడానికి చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్లన్నీ మీకు తెలుసని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు కావాలనుకుంటే మీరు గ్రౌండ్ చికెన్ లేదా గ్రౌండ్ టర్ఫ్ స్థానంలో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఇలా చేస్తే, పాలు లేదా నీటితో 2 టేబుల్ స్పూన్లు మాంసంతో తేమగా జోడించడానికి 1/2 కప్పు సాఫ్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు జోడించండి. మీరు ఫుడ్ థర్మోమీటర్తో తనిఖీ చేసినట్లుగా, 165 F కనీస ఉష్ణోగ్రతకు, గ్రౌండ్ చికెన్ లేదా టర్కీని అన్ని గ్రౌండ్ మాంసం ఉడికించాలి అని నిర్ధారించుకోండి.
ఈ బర్గర్లు కోసం కైసర్ రోల్స్ లేదా సియాబట్టా రోల్స్ లేదా ఇతర ధృడమైన రోల్స్ ఉపయోగించండి. సాఫ్ట్ తెలుపు హాంబర్గర్ బన్స్ కేవలం మాంసం మరియు అన్ని జున్ను మరియు పూరకాల వరకు స్టాండ్ కాదు. ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్ మరియు కొన్ని చల్లని చల్లటి తేయాకుతో ఈ బర్గర్లు ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (లీన్)
- మసాలా 1-1 / 2 టీస్పూన్లు (ఎండిన ఇటాలియన్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/3 కప్పు పెప్పరోని (తరిగిన)
- 1/3 కప్పు పిజ్జా సాస్
- 3 tablespoons ఆవాలు
- 3 tablespoons పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- 6 ముక్కలు మోజారెల్లా
- 6 కైసర్ బన్స్
- 6 టేబుల్ స్పూన్స్ పిజ్జా సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి కోసం ఒక బాహ్య గ్యాస్ లేదా బొగ్గు గ్రిల్ని సిద్ధం చేసి, వేడి చేయండి.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఇటాలియన్ చేర్పులు మరియు ఉప్పును పెద్ద గిన్నెలో చేర్చండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. 12 సన్నగా ముక్కలుగా మరియు వాక్స్ కాగితంపై ఉంచండి.
- పెప్పరోని, 1/3 కప్పు పిజ్జా సాస్, ఆవాలు, మరియు పార్మేసాన్ జున్ను ఒక చిన్న గిన్నెలో కలుపుతాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని 1/2 "ప్యాటీ అంచులలో 6 భాగాల మధ్య విభజించండి. మిగిలిన పాటీలు మరియు ప్రెస్ అంచులతో నింపడానికి అగ్రస్థానం.
- మాంసం పూర్తిగా 165 F కు వండుతారు వరకు, 10-15 నిమిషాలు మీడియం బొగ్గుపై నుండి 4-5 "వరకు గ్రిల్ ముక్కలు 4-6" మోజారెల్లా చీజ్ మరియు మిగిలిన పిజ్జా సాస్ ముక్కతో ప్రతి బర్గెర్ పైన.
- గ్రిల్ బన్స్ మరియు, డౌన్ వైపు కట్, మరియు రొట్టె 1-2 నిమిషాలు బర్గర్స్ న కరుగుతాయి వీలు, అప్పుడు బన్స్ లో బర్గర్స్ సర్వ్.