మిసో సూప్ అనేది జపాన్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సూప్. ప్రత్యేకమైన జపనీయుల-శైలి భోజనం ఒక కోర్సులో భాగంగా ఒక గిన్నెను కలిగి ఉంటుంది. ఉప్పునీటిలో మారుతుంది కాబట్టి, మీ ప్రాధాన్యతకు మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. ఇది త్వరగా కలిసి వచ్చే సాధారణ వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 cups dashi సూప్ స్టాక్
- 1 బ్లాక్
- టోఫు
- 3-4 చిట్కాలు మిసో పేస్ట్
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పాన్ లో dashi సూప్ స్టాక్ ఉంచండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- చిన్న ఘనాల లోకి టోఫు కట్ మరియు సూప్ వాటిని జోడించండి.
- తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు టోఫు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- పాన్ నుండి కొన్ని సూప్ స్టాక్ బయటకు తీయండి మరియు దానిలో మిసోని కరిగించండి.
- క్రమంగా సూప్ లో మిసో మిశ్రమం తిరిగి. సూప్ను శాంతముగా కదిలించండి. వేడిని ఆపి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయను జోడించండి.
- మీరు మిసోను చంపిన తర్వాత సూప్ను కాచుకోవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 166 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,000 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |