క్రోక్వేటెస్ అనేది సాధారణంగా ఒక మందపాటి తెల్ల సాస్ లేదా బీచామెల్ మరియు లోతైన వేయించిన కలపాలి. కానీ ఈ సంస్కరణలో, చికెన్ క్రోక్యూట్లు ఆకారంలో, రొట్టె మరియు కాల్చినవి, సాంప్రదాయక లోతైన వేయించిన క్రోక్యూట్ల కంటే కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి.
సమయం ముందు ఈ సులభమైన చికెన్ croquettes సిద్ధం కొన్ని గంటల, కాబట్టి వారు బేకింగ్ ముందు చల్లదనాన్ని సమయాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
మీడియం బెకామెల్ సాస్ లేదా తెలుపు సాస్ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో చికెన్ క్రోక్వేట్లను అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (విభజించబడింది)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1/2 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 కప్స్ వండిన చికెన్ (చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 1/4 కప్పుల పొడి పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు
- విభజించబడింది )
- 3 tablespoons తాజా తరిగిన పార్స్లీ (లేదా 1 tablespoon ఎండబెట్టిన పార్స్లీ రేకులు)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2
- గుడ్లు (తేలికగా కొట్టిన )
- 1/4 కప్పు పార్స్సేన్ జున్ను తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం saucepan లో, మీడియం వేడి మీద వెన్న యొక్క 3 tablespoons కరుగుతాయి. పిండి మరియు ఉడికించి, గోధుమ పిండి లేకుండా 1 నుండి 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని జోడించండి.
3. క్రమంగా పాలు మరియు రసం లో whisk; కుక్, మృదువైన మరియు చిక్కగా వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
4. వేడి నుండి తీసివేసి, 5 నుంచి 10 నిముషాల వరకు చల్లబరచండి.
5. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, తరిగిన వండిన చికెన్, 1 కప్ రొట్టె ముక్కలు , పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు గుడ్లు కలపండి. బాగా కలుపు. చల్లబడ్డ సాస్ను జోడించండి; పూర్తిగా కలపడానికి కదిలించు.
కవర్ మరియు 2 గంటల పాటు చల్లదనాన్ని.
Preheat పొయ్యి 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు. పర్మేసన్ జున్ను మిళితం చేసి 1/4 కప్ రొట్టె ముక్కలను ఒక నిస్సార డిష్లో కలుపుతారు.
7. ఎనిమిది 2 1/2-inch బంతుల్లో ఆకారం కోడి క్రోకెట్స్ మిశ్రమం ఆకారంలో ఉంటుంది, తరువాత ఓవల్ ఆకారాలను ఏర్పరుస్తుంది.
రొట్టె పిండి మిశ్రమాన్ని, కోటుగా రోల్ ఆకారంలో ఉండే గులాబీలు.
9. 13 x 9 బేకింగ్ డిష్తో grecettes ను అమర్చండి.
10. చికెన్ క్రోక్యూట్స్ మీద వెన్న మరియు చినుకులు 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడికిస్తారు.
బంగారు గోధుమ వరకు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్
వెల్లుల్లి తో ఓవెన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ ఛాతీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 385 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 130 mg |
| సోడియం | 483 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |