ఈ ప్రాథమిక రెసిపీతో మీ మైక్రోవేవ్ను ఆవిరి క్లామ్స్ లేదా మస్సెల్స్కు ఉపయోగించండి . మీ ఇష్టమైన మూలికలు మరియు / లేదా చేర్పులు జోడించండి. ఉడికించిన క్లామ్స్ లేదా మస్సెల్లు ఫాన్సీ ఆకలి లేదా ప్రత్యేకమైన ఎంట్రీని తయారు చేస్తాయి, మరియు ఈ రెసిపీతో, మీరు ఒక స్పర్చ్ ఆఫ్ ది క్షణం పార్టీ కోసం ఫ్లైలో దీన్ని చేయవచ్చు. మార్సియా కోన్ మరియు థెల్మా స్నిడర్ ద్వారా "మాస్టరింగ్ మైక్రోవేవ్ కుకరీ" నుండి ఈ వంటకం తీసుకోబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 డజన్ల క్లామ్స్ (లేదా 3/4 నుండి 1 పౌండ్ మస్సెల్స్, బాగా చల్లుతారు)
- 1/4 కప్పు వెన్న (ద్రవ)
- ఐచ్ఛికము: నిమ్మ మైదానాలు
- గార్నిష్: మూలికలు (రుచికి)
- గార్నిష్: వెల్లుల్లి (రుచికి)
- అలంకరించు: మసాలా (రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సెంటర్ ఓపెన్ వదిలి, ఒక 10- నుండి 12 అంగుళాల లోతు, రౌండ్, మైక్రోవేవ్ ప్రూఫ్ డిష్ యొక్క బాహ్య అంచు చుట్టూ క్లామ్స్ లేదా మస్సెల్స్ అమర్చండి.
- కఠినంగా కవర్ మరియు 2 1/2 నుండి 5 నిముషాల వరకు అధిక (100 శాతం), లేదా అన్ని గుండ్లు తెరిచినప్పుడు ఉడికించాలి. అవసరమైతే వంట సమయం మధ్యలో ఒకసారి డిష్ రొటేట్.
- వంట నుండి రసంతో పాటు కరిగించిన వెన్న, నిమ్మ మైదానములు మరియు / లేదా మూలికలు మరియు చేర్పులను అందిస్తాయి.
రెసిపీ డబుల్
క్లామ్స్ మరియు మస్సల్స్ సంఖ్య రెండింతలు చేయటానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం రెండు ప్రత్యేక బ్యాచ్లలో ఉంది. ప్రజలు తినడం ప్రారంభిస్తారు మరియు మీరు ఒక బీట్ మిస్ లేదు మరొక ప్లేట్ లో ఉంచండి. వాటిని మూసివేసే కండరాలు క్లామ్స్ కంటే చిన్నవి కావు ఎందుకంటే మస్సెల్స్ క్లామ్స్ కంటే వేగంగా తెరవబడుతుంది. అయితే, మస్సెల్స్ తరచుగా మృదులాస్థులు మరియు క్లామ్స్ కంటే పెద్దవిగా ఉండటం వలన, షెల్ తెరిచిన తర్వాత వారు ఉడికించటానికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఒక గాజు కవర్ మరియు కాసేరోల్లో వారు తెరిచినప్పుడు మీరు చూడటానికి అనుమతిస్తుంది.
అందిస్తోంది సలహాలు
పూర్తి-పైన రుచి మరియు ఆవిరి క్లామ్స్ లేదా మస్సెల్ల యొక్క తీవ్రత కోసం మీరు సూటిగా వాటిని తినకూడదనుకుంటే, సూచించిన వెన్నతో, నిమ్మకాయ మరియు చేర్పులతో. వైపులా కోసం, అది సీజన్ లో ఉంటే మొక్కజొన్న గురించి ఆలోచిస్తారు, వినెగార్ డ్రెస్సింగ్, చీజ్-వెల్లుల్లి ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్, జున్ను-వెల్లుల్లి ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్, ఒక ఇష్టమైన పాస్తా లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్, vinaigrette డ్రెస్సింగ్ లేదా ఆ ఎంపికలు మిశ్రమం తో ఒక చల్లని గ్రీన్ బీన్ సలాడ్. ఇది వేసవికాలం భోజనం. డ్రై వైట్ వైన్ ఆవిరి క్లామ్స్ తో ఉత్తమ వెళ్తాడు; sauvignon బ్లాంక్, చబ్లిస్ లేదా ఒక పొడి గులాబీ ఎంచుకోండి.
ఉడికించిన క్లామ్స్ ఉపయోగించండి ఇతర మార్గాలు
మీరు వాటిని రెసిపీ యొక్క బేస్గా కాకుండా క్లామ్స్ లేదా మస్సెల్లను వాడటం కాకుండా కేవలం ఆవిరితో వాడటం, బ్రెడ్ మరియు మూలికల మిశ్రమంతో ఉడికించిన క్లామ్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు కొన్ని నిమిషాలు గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చండి. తగినంత క్లామ్స్ చాలా పెద్దగా ఉంటే, మాంసం తీసివేసి దాన్ని చాప్ చేయండి. బ్రెడ్ తో కలపండి మరియు షెల్ లోకి తిరిగి చాలు మరియు తరువాత మలుపు తియ్యాలి. లేదా పాస్తా మరియు పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, నలుపు ఆలివ్లతో - మిఠాయిలు లేదా మస్సెల్స్ కలపాలి, నిజంగా నచ్చిన ఏ అదనపు.
మీరు ఆవిరితో ఉండే క్లామ్స్తో పొడి తెలుపు వైన్తో సేవలను అందిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 673 |
| మొత్తం కొవ్వు | 50 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 233 mg |
| సోడియం | 121 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |