Chewy వండుతారు farro ఈ ఈస్ట్ బ్రెడ్ వగరు రుచి మరియు అద్భుతమైన నిర్మాణం ఇస్తుంది. కొన్ని వెన్న, మొలాసిస్, మరియు గోధుమ చక్కెర ఈ రుచికరమైన ఇంట్లో బ్రెడ్ లో రుచి జోడించండి. ప్రోరోన్, ఫైబర్ మరియు మెగ్నీషియంలలో ఫార్లో కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మీరు farro దొరకలేదు ఉంటే, వండిన బుల్గుర్ లేదా పగుళ్లు గోధుమ ఈ బ్రెడ్ చేయండి.
రెండు రొట్టెలను తయారు చేయండి లేదా డిన్నర్ రోల్స్ మరియు రొట్టె యొక్క 9 అంగుళాల పాన్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు దూరం
- 1 1/2 కప్పులు మరిగే నీరు
- 3 tablespoons వెన్న
- 3 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 2 tablespoons మొలాసిస్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 2 1/2 టీస్పూన్లు
- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 1/2 కప్ వెచ్చని నీరు, గురించి 100 F
- 1 కప్ పాలు, గది ఉష్ణోగ్రత, సుమారు 70 F నుండి 80 F
- 1/2 కప్పు సంపూర్ణ గోధుమ పిండి
- 4 1/2 కు 5 కప్పులు రొట్టె పిండి, ప్లస్ మరింత కండరముల పిసుకుట / పట్టుట కోసం
- ఐచ్ఛికం: కరిగిన వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 10 నుండి 15 నిముషాలు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడానికి, నీటిని గ్రహించే వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి. లేదా ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెన్న ఉప్పు, మొలాసిస్, మరియు గోధుమ చక్కెర లో కదిలించు. మోస్తరు వరకు చల్లబరుస్తుంది వరకు నిలబడండి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో, ఈస్ట్ తో 1/2 కప్ వెచ్చని నీటితో కలిపి, 10 నిముషాల పాటు నిలబడండి. పాలు, మొత్తం గోధుమ పిండి, రొట్టె పిండి యొక్క 2 కప్పులు, మరియు చల్లబడిన పంట మిశ్రమం జోడించండి. కలపాలి వరకు కలపాలి; 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. 2 1/2 కప్పుల రొట్టె పిండిని జోడించండి. స్టాండ్ మిక్సర్లో డౌ హుక్ లేదా మెరుస్తున్న ఉపరితలంపై చేతితో మెత్తగా ఉంచుతారు. ఉపరితలంపై అంటుకునే నుండి డౌ ఉంచడానికి అవసరమైన పిండిని జోడించండి (లేదా గిన్నెను ఒక మిక్సర్ను మెత్తగా పిండి వేస్తే). డౌ మృదువైన మరియు సాగే ఉండాలి.
- గ్రీజ్ ఒక పెద్ద గిన్నె. నూనెతో వేయించిన గిన్నెలో ఒక బంతిని మరియు స్థలానికి పిండిని సేకరించండి. చమురుతో అన్ని వైపులా కోటుకు చెయ్యి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో గిన్నె కవర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థానంలో లేదా కొద్దిగా వెచ్చని లో, గురించి లేదా 1 గంటకు నిలబడటానికి వీలు, లేదా రెట్టింపు వరకు.
- రెండు 9x5x3 అంగుళాల రొట్టె ముక్కలలో రొట్టెలు మరియు స్థలంలో పిండిని ఆకృతి చేయండి. తేలికపాటి టీ టవల్ తో కవర్ చేసి సుమారు 45 నిముషాల పాటు లేదా రెండింతలు వరకు నిలబడండి.
- రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొయ్యలను రొట్టె రొట్టెలో ఉంచి 30 నిమిషాల పాటు రొట్టె కాల్చండి. ఒక తక్షణ-చదివే థెర్మోమీటర్తో ఉష్ణోగ్రతని పరిశీలించినట్లయితే, సైడ్ ద్వారా రొట్టె మధ్యలో చొప్పించండి. రొట్టె 185 F నుండి 190 F కు ఉండాలి.
- చిప్పలు నుండి రొట్టెలను తీసివేసి, రొట్టెలతో కూడిన రొట్టె లెట్. కావాలనుకుంటే, కొంచెం కరిగిన వెన్నతో ఇప్పటికీ వేడిగా ఉంచి బ్రష్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 64 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 414 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |