స్టీక్ ఫజిటాస్పై ఈ పరిపూర్ణమైన తీయడానికి టోర్టిల్లా దాటవేయి. ఫ్లాంక్ స్టీక్ ఒక ప్రకాశవంతమైన, పైనాపిల్-స్పైస్ మెరీనాడ్ యొక్క రుచులలో పడుతుంది. ఇది కాల్చబడినది (లేదా పంచదార) మరియు సాసేడ్ ఫేజిటాస్ veggies, ప్లస్ వెల్లుల్లి, సున్నం, మరియు కొత్తిమీర అన్నం. మొక్కజొన్న, సల్సా, గ్వాకామోల్ , మరియు కోటిజా జున్ను ప్లస్ సున్నం యొక్క స్క్వీజ్ని జోడించండి మరియు మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఫియస్టా కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- స్టీక్ కోసం:
- 8-12 ఔన్స్ ఫ్లాంక్ స్టీక్
- 1/3 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు పైనాపిల్ రసం
- 2 tablespoons worcestershire సాస్
- 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
- 2 teaspoons నేల జీలకర్ర
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 1 tablespoon వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్పు కొత్తిమీర
- కూరగాయల కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 బెల్ మిరియాలు
- 2 పబ్లానో మిరియాలు
- 2 ఉల్లిపాయలు
- వెల్లుల్లి లైమ్ రైస్ కోసం:
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 1/2 కప్పులు బియ్యం
- 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 3/4 కప్పు తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (మీ బియ్యం ప్యాకేజీలో సిఫారసు చేయబడిన ద్రవ మొత్తాలను తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైనంత సర్దుబాటు చేయండి)
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం
- ఐచ్ఛికం: కొత్తిమీర
- అలంకరించు: మొక్కజొన్న, నలుపు బీన్స్, guacamole, పుల్లని క్రీమ్, తురిమిన చీజ్, veggies, టోర్టిల్లా చిప్స్, సల్సా, వేడి సాస్ (మీరు బౌల్స్ ఏ విధంగా మీరు వేషం చేయవచ్చు)
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Marinade చేయండి: అన్ని పదార్థాలు మిళితం మరియు కనీసం 2 గంటల మరియు రాత్రిపూట వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కవర్ మాంసం, marinate. వంట ముందు 30 నిమిషాల గురించి రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించండి.
అధిక వేడి మీద తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ వెచ్చగా. పాన్ కు స్టీక్ వేసి, 3-5 నిముషాల పాటు ప్రతి వైపు ఉడికించి, ఎక్కువసేపు పూర్తి చేయాలనుకుంటే. కావలసిన స్థిరత్వం కోసం ఫీల్. పాన్ నుండి స్టీక్ తొలగించి 10 నిమిషాలు రేకు కింద విశ్రాంతి తెలపండి. గట్టిగా ధాన్యం వ్యతిరేకంగా స్టీక్ ముక్కలు.
Fajita కూరగాయలు చేయండి: మీడియం అధిక వేడి మీద అదే పాన్ కు నూనె వేయండి. ఉల్లిపాయలు, పాబ్లానో మరియు బెల్ మిరియాలు జోడించండి. 3-5 నిముషాలు లేదా మీ కావలసిన కోమల వరకు, తరచుగా ఎగరవేసినప్పుడు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి. పక్కన పెట్టండి.
బియ్యం తయారు: మీడియం వేడి మీద పాన్ లేదా పాట్ లో వెన్న వేడి. 2-3 నిమిషాలు బియ్యం మరియు టోస్ట్ జోడించండి, అది బర్న్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం. వెల్లుల్లి వేసి వెల్లుల్లి సువాసన వరకు, 30 సెకన్ల వరకు ఉడికించాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. దానిని ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. కవర్, తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, అన్నం అన్ని రకాల ద్రవాన్ని శోషించడాన్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు కొంచం కొత్తిమీర కొత్తిమీర వేయాలనుకుంటే, 5-10 నిముషాల పాటు నిలబడండి మరియు తరువాత కదిలించండి.
గిన్నెలను సమీకరించండి: బియ్యం యొక్క ఒక స్కూప్తో, కొన్ని ఫాజిటా కూరగాయలతో అగ్రభాగాన ప్రతి గిన్నెని నింపండి, కొన్ని స్టీక్ ముక్కలను జోడించి, మీకు ఏ టాపింగ్స్ అయినా చేర్చండి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 409 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 50 mg |
| సోడియం | 555 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 23 గ్రా |